Le pain en raid

Équipements et aménagements, préparation. [Pas de sujet concernant la compétition].

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Merou louche
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re: Le pain en raid

#31

Message par Merou louche »

ToyoDzo a écrit :Alors là, je prends. Je me réjouis d'essayer. :o :o

Je me réjouis de partir en bivouac. Je vais faire un feu devant la maison pour essayer le pain enroulé autour du morceau de bois. Je vais essayer sur ma poêle à la maison. Il va y avoir du pain partout, partout, partout.... :roll: :roll: :roll: :D :D :D
:lol: :lol: :lol:

Génial. :clap: :clap:

Et la recette du pain à la cocotte minute, est-ce que tu l'as ? Parce qu'une cocotte, dans la voiture, j'en ai déjà une. :D
Ou est-ce la même recette que celle que tu as mentionnée avant ?

Je frémis de joie à l'avance avec l'odeur imaginaire du pain qui cuit. :D
Mmmmhhh... vous ne sentez pas cette délicieuse odeur. :) :) :)
:)

Pour le pain a la cocotte je vais demander la recette a la chef. De mémoire c'était un peu plus délicat à faire qu'avec une poele, car il fallait sortir la boule à mi-cuisson puis badigeonneur les bords a l'huile d'olive et remette la boule de l'autre coté.
C'est un pain moins croustillant que tous se que l'on peut faire, mais très moelleux .. :) Limite un pain de mie.
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Pat
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re: Le pain en raid

#32

Message par Pat »

Tu a réinventé la fougasse :D
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Merou louche
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re: Le pain en raid

#33

Message par Merou louche »

Trouvé sur le net, ça y ressemble fortement !! Même la technique du retournement ! :)

http://madeincambuse.blogspot.fr/2010/0 ... inute.html



Avec un ptit pâté de sanglier maison ........ :mange: :mange: :mange: :o
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Merou louche
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re: Le pain en raid

#34

Message par Merou louche »

Pat a écrit :Tu a réinventé la fougasse :D
Sans rire ça y ressemble beaucoup ( j'adore la fougasse ) :) :D :o
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ToyoDzo
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re: Le pain en raid

#35

Message par ToyoDzo »

Bien, super. Merci beaucoup. :clap: :clap:

Que ceux qui n'ont pas envie de manger du pain lèvent la main..... :D

J'ai faim, j'ai faim, j'ai faim..... Ce soir, c'est tartines avec plein de choses sur le pain. :mange: :mange: :mange: :mange:
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Grain.de.Sable
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re: Le pain en raid

#36

Message par Grain.de.Sable »

Pat a écrit :Tu a réinventé la fougasse :D
c'est exactement à ça que je pensais ... :D
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pat 25
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re: Le pain en raid

#37

Message par pat 25 »

Merou louche a écrit :Trouvé sur le net, ça y ressemble fortement !! Même la technique du retournement ! :)

http://madeincambuse.blogspot.fr/2010/0 ... inute.html



Avec un ptit pâté de sanglier maison ........ :mange: :mange: :mange: :o


C'est sur du pain avec de la matière grasse et du sucre, fait dans un moule (cocote minute) c'est du pain de mie................................................ ;)
_______________________________________________
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Grain.de.Sable
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re: Le pain en raid

#38

Message par Grain.de.Sable »

question technique :elan:

je viens de faire une pâte ... ok, je sais qu'elle ne doit pas coller ... mais si elle ne colle pas elle se casse ;) c'est le juste milieu qu'il faut choper ??? tu vas me parler de savoir faire et de métier hein ??? :elan:
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skalraf
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Bijour,

#39

Message par skalraf »

& prendre les recettes toute prête ??? Ne serait-ce pas une solution aussi ????

Je sais quand peux acheter de la farine partout.... Mais dans les packs spéciales "machines à pain" il nous reste plus qu'à rajouter de l'eau/monté & cuire ???
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Grain.de.Sable
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re: Le pain en raid

#40

Message par Grain.de.Sable »

en même temps, la seule chose que tu as en plus c'est la levure ... payer plus cher pour ça ... :D
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