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A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : dim. mars 24, 2013 6:27 pm
par philmaitre
Ben oui, ça peut toujours servir si vous n'avez pas de four:
http://www.jeepmania.com/Forum/download ... p?id=24606
re: A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : dim. mars 24, 2013 7:30 pm
par sf49ers
Ben oui, mais si je fais cuire ma dinde, qui va faire la vaisselle ?

re: A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : dim. mars 24, 2013 8:06 pm
par ToyoDzo
Super de voir que l'on peut se débrouiller avec peu de choses.
Pour la dinde, 2 choix : soit on est nombreux soit on a très faim.

re: A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : dim. mars 24, 2013 9:01 pm
par stv8
sf49ers a écrit :Ben oui, mais si je fais cuire ma dinde, qui va faire la vaisselle ?
Il faut savoir faire des choix !
re: A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : lun. mars 25, 2013 1:51 pm
par Merou louche
Ce type de cuisson est excellent !
Essayé avec un agneau ou un cochon c'est un truc de fou ....!

Chez nous on le fait dans la terre !
Les personnes qui font l'enrobé des routes le font avec le goudron chaud

ça je n'essayerai pas mais je connais quelqu'un qui fabrique des tuiles ( de maisons) il recouvre le poulet de terre cuite, puis le passe dans les fours il parrait que c'est a tomber par-terre ....
re: A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : lun. mars 25, 2013 8:44 pm
par Vilbo
Le gigot-bitume est (était) une tradition dans le bâtiment, quand l'étancheur finissait la terrasse ou à la fin du chantier.
Les gigots ou autre sont emballés dans de l'alu et trempés dans le bitume liquide (et chaud forcément), la cuisson est assez rapide.
Il y a des traiteurs qui font ça et se déplacent.
re: A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : lun. mars 25, 2013 8:51 pm
par philmaitre
Merou louche a écrit :Essayé avec un agneau ou un cochon c'est un truc de fou ....!
Ben dis donc ! Faut un p... de trou !
Qui a pelleté ?
re: A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : mar. mars 26, 2013 10:57 am
par Merou louche
re: A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : mar. mars 26, 2013 8:44 pm
par nonosse
re: A défaut de four, voici une recette pour cuire votre dinde dans le sable.
Posté : mer. mars 27, 2013 10:13 pm
par philmaitre
J'ai une idée: la prochaine fois que tu remontes à La Clusaz, on se fait un chamois au four ?
