Modérateurs : Landy, Merou louche, tprangy
Oui, oui. Mais tu as du pain au four.Grain.de.Sable a écrit :atta ... pas dit que ce soit concluant ... surtout si cette température d'eau change la maturation de la pâte
pat 25 a écrit :Ps assez pétrie ou trop chaude et tu as tué toutes les levures.
il y a des choses qu'il faut pour sentir le truc 
euh ...pat 25 a écrit :Un truc aussi, tu as mis quelle quantité de noix, c'est du pain enrichi donc qui a du mal a lever vu qu'il y a du lourd dedans, et plus c'est lourd, moins ça lève, 100 a 150 grs de noix au kg de farine, allez 200 grs vu que c'est pour ton plaisir, mais pas plus.
de la farine blanche toute banale ... j'ai cru que tu avais fait du pain aux noix.............................. 
©1998-2022 Forum4x4.org, association loi 1901 | 36 bis avenue des Combattants AFN, 13700 MARIGNANE (FRANCE) | Déclaration C.N.I.L. N°814215 du 29 Juillet 2002 | Un modérateur est susceptible de supprimer tout message qui ne serait pas en relation avec le sujet, en conformité avec la ligne éditoriale du site, ou qui serait contraire à la loi. Les éventuelles informations nominatives relatives aux messages et annonces ne peuvent en aucun cas être utilisées à d'autres fins que leur affichage dans cette page. Conformément à la loi "informatique et liberté" : Ce forum déposera sur votre ordinateur un "cookie" d’authentification à l'usage exclusif du forum. Si vous ne souhaitez pas que cette information soit stockée sur votre machine, consultez la documentation technique de votre navigateur Internet afin de désactiver l'enregistrement des cookies. Les textes et images publiés sur forum4x4.org appartiennent à leurs auteurs respectifs ou à Free Forum 4x4 et sont protégés par les articles L. 111-1 et suivants du Code de la Propriété Intellectuelle. Toute copie ou reproduction non autorisé, sauf courtes citations, fera l'objet de poursuites pénales | Open source bulletin board software par phpBB® Forum Software, © phpBB Limited. Traduit par phpBB-fr.com. [Philippe Renault]
