
Vos couteaux : mettez vos photos...
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- françois fou
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- christian.styling
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- christian.styling
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- françois fou
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- christian.styling
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...
les alliages difficiles à aiguiser.
Alliage impossible à aiguiser ? c'est parce qu'ils sont impatients. On y arrive !
Aciers tous mous ? d'un autre côté on en refait le fil en quatre cinq passages sur une pierre fine...
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- christian.styling
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...
La corne était en partie creusée par des vers, je crois ?
Et un peu partout la corne était rayée en profondeur...
J'ai honte, mais ça a mis 35 ans.. 40 ans.

D'abord je l'ai nettoyé.
Après j'ai pendant plusieurs jours de suite, mis des gouttes de cyanoacrylate dans les trous.
Ensuite j'ai arasé la colle cyano avec une lime à ongle en émeri (!)
Puis j'ai très légèrement passé partout de l'emeri de carrossier 1000.
Pour terminer j'ai frotté avec de la pâte à polir.
Enfin, nettoyage à l'huile d'olive soigneusement essuyée.
Et affilage au 8000.

C'est pas un forgé main mais un fait main
ça se voit pas si on n'a pas une grosse loupe
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Dans les '' manques '' je fais couler des gouttes de superglu, j'arase avec de l'emeri puis je fais briller :

Je prends une cale de ponçage

Je découpe un bout de torchon rugueux

Je frotte le torchon avec de la pâte à polir

Et je polis sur un bord de table de jardin en posant sous le couteau le reste du torchon
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

Quant au modèle, j'ai une idée... Je suppose que vous connaissez l'histoire du couteau qu'Hemingway a confié à la coutellerie Kindal, qu'il a oublié de reprendre et que la maison Kindal a fait copier par Jacques Mongin dans les années cinquante ?
Je vois que le mien dispose des quatre mêmes pièces mais avec la corne du manche facettée au lieu de rester brute avec la croûte... ? C'est un couteau que j'ai trimballé pendant longtemps accroché à mon sac en randonnée dans les Alpes. Il est robuste, il tient bien en main. Le tire bouchon est une mèche à cinq spires avec une rainure antidérapante, l'ouvre boîte est largement dimensionné, la scie convient pour faire du petit bois. Quant à la lame...
La mienne coupe comme un cutter !
Mais, en rando j'emportais une mini pierre d'affûtage Norton, fine et dure. A la maison quelques passages légers sur une pierre 8000 pour refaire le fil. Ça a évité des aiguisages qui auraient bouffé du métal. La lame conserve sa forme d'origine. La lame de mon Mongin coupe !
Oui c'est pas un alliage genre ZDP-189... C'est de l'acier tout mou, qu'il faut entretenir...
J'adore ce couteau.
Bien que ''fait'' main... C'est pas un ''forgé'' main. Mais... Si je le dis pas ébin ça se voit pas

Le couteau Hemingway, ''Kindal'', fabriqué par Mongin

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- françois fou
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le dernier est bien beau aussi
j'imagine que ce sont des couteaux destinés à la chasse, à cause de la scie à symphyse
