En tant qu'ancien mecano, oui tant qu'une facture n'est pas acquittée on est en droit de ne pas laisser sortir un vehicule. Si on laisse partir la voiture c'est au risque de se faire bananer par le client. (Auchan vous laisse pas partir avec le caddie sans payer et bizarrement là ça parait normal)
Et en effet l'OR est le seul document qui fait preuve devant un tribunal.
Mais il faut aussi prendre en compte que tous les clients ne sont pas honnetes.
A l'epoque j'avais un gros client (facadier) , jamais d'OR (pas le temps, il etait tjrs occupé), il faisait amener ses camions chez moi par les ouvriers donc c'est pas à eux de signer. Il m'a planté de presque 10 000€, m'a clairement dit qu'il ne paierait pas puisqu'il n'avait rien signé.
Ca s'est fini au tribunal.
Mon avocat m'a demandé les papiers justifiant les reparations (mes factures et les factures des fournitures) et après 2 ans de procedure j'ai eu gain de cause.
La justice etant bien faite, ils mont bloqué le garage tout ce temps donc vous imaginez bien qu'en 2 ans ben j'ai coulé... vive la France. 2 ans pour un probleme qui aurait du etre reglé ds le mois tellement la mauvaise fois etait evidente.
Autre observation, le mecano est aussi responsable de l'etat de la voiture qui sort de chez lui, si une voiture vient pour une vidange et qu'il s'apercoit par exemple que la voiture n'a plus de frein il est tenu de bloquer la voiture, de telephoner à la police meme si ça tourne mal.
Maintenant pour ton cas si tu as un joint de culasse, c'est pas la faute du mecano qui t'a fait une vidange. Si ils te prennent en charge la reparation c'est que ils connaissent la faiblesse du moteur, mais ça restera un grand geste commercial de leur par car ton moteur a beau n'avoir que 60 000km il a plus de 3 ans, il est donc hors garantie, ne perd pas ça de vue et tu peux les remercier grandement si tu ne deboursses pas un rond
Des histoires comme ça c'est jamais simple, d'un coté comme de l'autre
Vincent
: le garageot peut retenir une caisse impropre à la circulation
, certains pourraient la prendre en exemple............................. 
de blocage d'un vehicule dangereux à la circulation... (faudrait chercher)