Vos couteaux : mettez vos photos...

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De nos jours c'est pour peler un fruit, faire des rondelles de chorizo, tartiner du pâté et couper le pain...

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C'est élégant...

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Couteaux '' TONNEAU ''
Je suis avant tout passionné de LAGUIOLE mais il y a d'autres couteaux français qui peuvent plaire. Quand on les utilise dans une assiette ils coupent le steak comme un bistouri : le tranchant reste intact, seule la pointe frotte la céramique, le Tonneau est un rasoir qui ne déchire pas les aliments bien au contraire. Les deux chevalerias je les ai acquis sur des sites d'enchères. Certains quasiment neufs. Le chevalerias à tire bouchon était assez usé. Je l'ai refourbi. Le parapluie à l'épreuve aussi.
Le R.David et le T.M.C. ont été achetés plein tarif chez le revendeur.

J'ai aucune expérience dans les tirés droits mais j'ai noté avec plaisir le CLOU CACHÉ comme sur les Laguiole de France.

La lame est d'épaisseur constante, contrairement à un wharncliff, et les deux mitres en acier renforcent la structure => c'est des petits canifs costauds ! Ils ont été appréciés à l'époque où les français étaient des ruraux.
Mon grand-père élevait des moutons...

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