Non, la truffade ça se fait avec de la tome de Cantal fraîche.
Le Cantal
Modérateur : phil13
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Jojo74
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Re: Le Cantal
Le nAmarok dans le torrent du Clévieux à proximité du Col de la Golèse, Samoëns (74)
Je pratique le métier le plus dangereux au monde: Retraité. Personne n'y a survécu !
Il ne faut pas mourir plus d'une fois sinon on risque le décès de trop.
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didi
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Re: Le Cantal
Jimny 2021 bleu. C'est pas gros. 102 Cv c'est pas beaucoup. 13mKg c'est pas beaucoup. Mais les chiffres, hein, ça fait pas tout!!
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Jojo74
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Re: Le Cantal
Va falloir que mon fils qui habite à côté de Clermont-Ferrand actualise ses recettes !didi a écrit : mar. juil. 23, 2024 6:09 pm pas que!!
https://www.aop-saintnectaire.com/recet ... -nectaire/
On ne connait que la truffade au Cantal.
Le nAmarok dans le torrent du Clévieux à proximité du Col de la Golèse, Samoëns (74)
Je pratique le métier le plus dangereux au monde: Retraité. Personne n'y a survécu !
Il ne faut pas mourir plus d'une fois sinon on risque le décès de trop.
Je pratique le métier le plus dangereux au monde: Retraité. Personne n'y a survécu !
Il ne faut pas mourir plus d'une fois sinon on risque le décès de trop.
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Vilbo
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Re: Le Cantal
Pour rester sur le thème, un bon restau: Auberge du bougnat à St Victor la Rivière.
Truffade copieuse servie à la poêle (les avis google sont très bons).
Il y a effectivement de beaux chemins autour de St Nectaire / Chambon, mais c'est sur le parc régional, et en cette saison avec les marcheurs, moi j'éviterais. C'est autorisé pour les "concentrations".
Bonnes vacances.
Truffade copieuse servie à la poêle (les avis google sont très bons).
Il y a effectivement de beaux chemins autour de St Nectaire / Chambon, mais c'est sur le parc régional, et en cette saison avec les marcheurs, moi j'éviterais. C'est autorisé pour les "concentrations".
Bonnes vacances.
Toy Lj 73 = 1992
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terranobis
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Re: Le Cantal
Pffff, vous m’ sapez le moral quand j’vois c’qui traine dans l’frigo 
Tout a commencé en jeep Willys, puis passé par Lada niva, SJ413, Hilux, patrol baroud, hdj80, iveco 4x4…actuellement en pajero 2.8td.
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rover17
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Re: Le Cantal
Raviolis ? 
Des faits , pas des impressions ...
Vous saviez , vous n'avez rien fait ...
€uropéen de souche ...
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snow lover
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Re: Le Cantal
je ne sais pas si tu auras le temps d'y aller , mais un des meilleurs restaurant de l'Aubrac se trouve à Nasbinals en Lozère ( env 1h15 de route du Lioran ) , 1 repas là bas tu prends 1 kg 
réservation obligatoire , c'est tout le temps blindé , en plus le village est sur le chemin de compostelle , donc en cette saison y a du monde
https://www.bastide-nasbinals.com/nos-r ... e-dargent/
ils font la truffade , mais aussi son cousin alligot , qui est plus local
réservation obligatoire , c'est tout le temps blindé , en plus le village est sur le chemin de compostelle , donc en cette saison y a du monde
https://www.bastide-nasbinals.com/nos-r ... e-dargent/
ils font la truffade , mais aussi son cousin alligot , qui est plus local
T2 long décédé le 2 novembre 2017 à l'âge de 19 ans et 265 000kms .
puis => Santa Fé 2007 155 ch => Xtrail T30 2.5 l BVA de 2005 => Opel Antara 2.2 l 184 ch BVA de 2011 ( n'achetez jamais çà !! ) => actuel Suzuki Grand Vitara 2.4 l 169 ch , 121 000 kms
puis => Santa Fé 2007 155 ch => Xtrail T30 2.5 l BVA de 2005 => Opel Antara 2.2 l 184 ch BVA de 2011 ( n'achetez jamais çà !! ) => actuel Suzuki Grand Vitara 2.4 l 169 ch , 121 000 kms
