Vos couteaux : mettez vos photos...

[christian.styling]

Un joli travail à la lime sur le ressort.
Travail du coutelier qui s'appelait Anet Sannajust au siècle dernier.

Sur un forum de couteau sa petite fille est intervenue...

[christian.styling]

Trou de cul passe lacet.
Ceux qui voudraient s'en acheter un ?
Je ne vous conseille pas les enchères c'est piegeux.
On peut encore en acheter en neuf par correspondance. Pas de lézard, maison sérieuse depuis 1829 :

-> https://calmels-laguiole.com/laguioles/ ... res-pcorne

Le trou de cul ( bélière ) est en option sur ce modèle à poinçon. Lame carbone, manche en très belle pointe de corne ( la partie pleine et dure de la corne )
Vous choisissez mitres laiton ou mitres inox...

J'en ai un. 12 cm. Mitres laiton. On peut se dire qu'il ressemble à un modèle fin XIX° SIECLE

[christian.styling]

Sinon on peut en acheter un en 11cm
https://forge-de-laguiole.com/produit/c ... -de-forge/

[Aloysius]

Celui là n'était pas à vendre
Il a plein de défauts, trop !
Un moche montage d'apprenti ?

Un amateur qui m'avait déjà acheté plusieurs couteaux m'a demandé si j'avais ça : un plein manche en corne, surtout avec une lame carbone ! Quand il a connu la taille (13 cm) il m'a offert 75€ ! J'ai pas refusé, je l'avais acheté aux enchères 25€...

Tu utilises quel site?

[christian.styling]

eBay.fr et aussi naturabuy mais il en existe d'autres.

aucun soucis pour vendre ou acheter des couteaux pliants sans système de verrouillage de la lame ouverte.
pour les couteaux '' de combat '' parfois les modérateurs interviennent mais ils ne voient pas tout.
je n'ai pas pu vendre un couteau de botte à double tranchant. je l'ai remis plus tard comme ''ouvre lettre''...

[lebjac]

J'ai trouvé ce couteau en 1988, je m'en sers pour casser la croute, il a un peu vécu, il est passé au lave vaisselle par erreur il s'en souvient, peux tu m'en dire plus !
Merci.

[christian.styling]

On parle beaucoup de Genes-David ébin c'en n'est pas un. Çui là est un Robert-David.
Robert il est coutelier à Thiers depuis un siècle et même plus.
J'en n'ai pas .. mais c'est très connu.

[christian.styling]

Je suis pas en mesure de le dater. Faudrait aller sur un forum dédié au laguiole. Il y a des pros. Des fois tu tombes sur le mec en retraite qu'a fait ton Laguiole...

Le tien est en inox 440... Dureté sans doute 56 HRC donc nettement mieux qu'un couteau de cuisine mais moins bien qu'un Spyderco avec une lame en alliage de la mort qui tue.

Ceci dit, les lames, c'est du snobisme d'en vouloir une dure : il suffit d'une petite pierre à grain fin pour refaire le tranchant.... J'ai plein de laguiole en 440 et je les adore. Je les aiguise un peu plus souvent que ceux avec les lames carbone que j'aiguise plus souvent que les spyderco en alliage extraterrestre.

La mitre sur la tête du manche où s'articule la lame donne la robustesse qui manque aux plein manche.

C'est un beau couteau.

Il date du XX° SIÈCLE.

[christian.styling]

https://www.robert-david.com/fr/content ... z-histoire. Donc ça remonte à la première guerre mondiale.

[christian.styling]

Acheter/vendre sur les sites d'enchères= qu'on soit acheteur ou vendeur on est protégé : l'acheteur reçoit un Laguiole qui correspond à la proposition et le vendeur reçoit le pognon.