Vos couteaux : mettez vos photos...

[ToyoDzo]

Trouvé par hasard.



J’espère que ça fonctionne.

Monique

[mamkzj95]

je viens de trouver cette info : les 26 et 27/11/2022 une exposition/vente de couteaux , + démonstration de forge ( c'est le week-end de la Saint Eloi , fête des forgerons ) .
Il y aura une démonstration de forge d'acier damassé par Jean-Pierre Veysseyre .

Il y a une trentaine de couteliers inscrits et 4 exposants d'accessoires et matériaux pour la coutellerie .

Cela s'appelle le SNAC , de 9h à 18h au CHS( Centre d'Histoire Sociale ) Expotec 103 , 13 rue Saint-Gilles à ROUEN 76000 .

C'est juste une info que j'ai reçu / Association des Passionnés du Bois .
Comme je regarde souvent la rubrique couteaux du Forum , je pense que celà peut servir à tous .

mamkzj95 : kzj95BA + kdj150BA

[HJ61alex]

rouen est en ZFE? c'est accessible en vieux bouzin?
https://www.metropole-rouen-normandie.f ... s-mobilite

[jcnappee]

ben oui, t'arrives avant 8 heures et tu repars après 20 heures...

[mamkzj95]

voici mon unique LAGUIOLE , offert à mon père vers 1945/46 par mon grand-père ( qui est né à Thiers ) .
il est sur mon bureau depuis plus de 50 ans .
je le laisse dans son état d'origine , avec sa patine .
il doit donc avoir entre 80 à 100 ans .

mamkzj95 : kzj95BA + kdj150BA

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[christian.styling]

Il est superbement conservé. Une belle lame, un poinçon et une bélière ( appelé là bas un trou de cul ) pour passer un lacet. C'est le type de Laguiole que je préfère.

Besset, signe une tête de cheval, sur la lame et je sais pas ce que ça signifiait.

C'était une grande famille de couteliers.

La réputation de la marque Besset venait de ses lames au carbone réalisées dans les meilleurs aciers.

Si tu l'utilises pas et qu'il a une valeur sentimentale t'as raison de le garder dans son jus.
Mais... Je te conseille de temps en temps de passer un kleenex imbibé d'huile d'olive sur la corne. Surtout pas de trempage, ça pourrait la faire gonfler. Mais faut de temps en temps huiler sa surface
Et l'huile d'olive évite la rouille du métal.

[christian.styling]

Quant à la datation tu te trompes pas : faire une croix avec des petits fils de laiton c'est apparu après guerre et ça s'est généralisé dans les années cinquante.

Certains faisaient des croix comme la tienne, d'autres avaient un point en plus ( croix catholique ). Je ne sais pas pourquoi ...

[mamkzj95]

Quant à la datation tu te trompes pas : faire une croix avec des petits fils de laiton c'est apparu après guerre et ça s'est généralisé dans les années cinquante.

Certains faisaient des croix comme la tienne, d'autres avaient un point en plus ( croix catholique ). Je ne sais pas pourquoi ...

Mon père m'avait dit que la croix permettait au berger (après l'avoir planté dans sa miche de pain de faire sa prière avant de manger) .
J'ai toujours vu mon père faire un signe de croix sur l'envers du pain avant de le couper ( et il était formellement interdit de poser le pain à l'envers sur la table ) .
Lui était Breton .
Le laguiole ne me sert qu'à ouvrir le courrier ...

mamkzj95 : kzj95BA + kdj150BA

[christian.styling]

L'est pas très catholique ton Laguiole : c'est si je ne me trompe, une croix orthodoxe ?

[christian.styling]

J'ai cherché avec Google parce que j'y connais rien en croix. Il semble que la tienne représente un signe divin porte bonheur. Repris :
Croix-Rouge, drapeau grec, étendards Chrétiens...