Haute Loire/Loire

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beau et chaud , mais pas longtemps en haute-Loire ...
ce matin quelques cèpes...
bien humide en foret après une petite pluie cette nuit
de l eau dans les ruisseaux , impec pour la pêche
14° ce matin? 19° a 16h
mais quel calme, c est le pied

[STAN-43]

Hier nous avons fait le marché d'Yssingeaux, magnifique comme d'habitude (pour moi un des plus beau marché d'été de H-L avec le Plot du samedi matin au Puy) .
Il y avait pas mal de marchands de champignons, cèpes, girolles, mousserons......les animaux.....camelot....l'émouleur...etc....un vrai marché à l'ancienne.
Les anciens qui boivent le vin blanc à la terrasse des bars....plein de belles images !
Les gens très respectueux des consignes sanitaires.

A faire, c'est sympa, entre 7h et 10 heures après il y a trop de monde.

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[Photoson 01]

Comme je t'approuve, l'ami ! Les fruits de la haute Ardèche et une rareté : on trouve encore quelques producteurs de "vraies" rattes, petites pommes de terres fermes à chair jaune appelées aussi "quenelles de Lyon". Il n'y a plus de production dans le val de Saône..

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Comme je t'approuve, l'ami ! Les fruits de la haute Ardèche et une rareté : on trouve encore quelques producteurs de "vraies" rattes, petites pommes de terres fermes à chair jaune appelées aussi "quenelles de Lyon". Il n'y a plus de production dans le val de Saône..

je ne savais pas que c'était aussi rare.....je fais tous les ans une centaine de plans de rattes, pour manger en herbe (comme on dit chez nous).
c'est certainement et de loin à mon avis la meilleur des patates précoces.
Hier un bon pote du forum est passé à la maison, il en a emporter quelque kilos

je ne savais pas qu'on l'appelé aussi "quenelle de Lyon"... .c'est choquant

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[Photoson 01]

Non, ce n'est pas choquant ! Ce qui est terrible, c'est l'abandon par les maraîchers du val de Saône et de la région lyonnaise d'une spécialité traditionnelle et exceptionnelle. Le summum, c'est la salade de rattes et truffes.. Le spécialiste, c'est un restaurant étoilé au nord de Valence :Michel Chabran à Pont de l'Isère.. Mais on peut aussi acheter des truffes sans se faire arnaquer sur la place de l'église à Richerenches, un magasin de produits régionaux dont le mari est négociant en truffes, vend un choix sélectionné.. La, au moins, vous n'achetez pas de la terre au prix de la truffe comme sur le célèbre marché.. Les pros sont bien servis.. Les amateurs, c'est la loterie !

[pat 25]

Merci Stan pour ton coup de fil de ce matin, au plaisir.

[STAN-43]

Hier petite reco......

Une des forets bonzai autour du Puy (La Pinatelle du Zouave)



Quelques images du Mézenc.







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[Zebra]

Il est bien vert le plateau pour un début août.

[STAN-43]

Il est bien vert le plateau pour un début août.

C'est une année exceptionnelle, les ramasseurs de champignons vont se gaver

Hier soir en rentrant, on s'est posé dans un petit coin à girolles au dessus de la maison.....en 10' une poêlee pour 2.

Après un petit arrêt à la laiterie de Jussac pour faire le plein de fromage de chèvres et brebis.

Tous les matins en promenant la chienne et la brebis, un demi saladier de mousserons








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[pat 25]