Randos 4x4 dans la Loire

[marc42]

Slt pat evadeo

Superbe photos
2vrais 4x4 vit et jim
Merci pour le partage
Amities le vieux marc42

[gpto 42]

Slt les amis
Voila ,gpto ma telephoné se matin
Vieux,l'eglise est fermée se matin il y a plus de chauffage,donc pas de messe
Sa te dit une petite sortie

Moi ok
On est monté sur la talaudiere,gramond ,marcenod
Etc et retourd par st heand
De la neige ,des congeres,un régal
Le vitara devant pour ouvrir les congeres pour que puisse passer la jeep a gpto

Je l'aime de plus en plus mon vitara
Oui je sais LOLO tout est dans le pneu

Bises les amis
GPTO VA METRE LES PHOTOS

Allez hop on y va.... encore une balade sympa

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[LMZ]

T'as pensé à manger un patia à l'auberge au moins ?
L'est super bon

Bien sur que j'ai mangé une patia... De toutes façons, c'est la spécialité, et c'est léger !!!

JMTT bravo pour l'award... Tu arroses quand???

[patricklangella]

BON APPÉTIT ! !!!!

Accueil›Gastronomie régionale›Le patiaLe patiaRhône AlpesDétails

Aucun commentaireCatégorie :*Légume

*Description

Pommes de terre noyées dans de la crème fraîche et mijotées de longues heures durant, la patia est une préparation ancestrale très économique. Elle se déguste avec une salade verte, de la charcuterie (saucisson, jambon cru) et… un vin des côtes du Forez. On peut aussi ajouter des lardons revenus à la poêle juste avant de servir.

Côté Auvergne, certains remplacent en partie la crème par de la fourme d’Ambert.

Au départ, cette sorte de gratin des plus roboratifs, pour ne pas dire assez lourd à digérer, se préparait dans les jasseries, ces fermes-auberges des monts du Livradois-Forez perdues au milieu de nulle part. La mixture de rondelles de patates fondantes cuisait des heures (trois ou quatre) dans un chaudron, embaumant l’atmosphère chaleureuse de la jasserie. L’aubergiste en servait de copieuses louches dans les assiettes.

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
50 g de beurre
50 cl de crème
35 cl de lait
Sel
Poivre
1 gousse d’ail

Procédure

Éplucher des pommes de terre, les laver et les détailler en rondelles assez fines. Faire fondre le beurre dans une cocotte à fond épais dont on aura préalablement frotté les bords avec de l’ail. Y déposer les pommes de terre. Saler, poivrer, arroser de crème et de lait mêlés en plusieurs couches (les pommes de terre doivent totalement baigner dans la sauce crémeuse). Laisser cuire à feu très doux le plus longtemps possible (3 heures minimum) en évitant que le fond n'attache, mais sans les remuer pour ne pas les briser. Servir bien chaud.


Les terroirs de patia

Le forez

[erikson]

"Catégorie : légumes "


Nikel, on peut en manger 5 fois par jour

[marc42]

Allez hop on y va.... encore une balade sympa


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Slt GPTO
Merci pour avoir mis mes tofs
La seule qui est a l'envers c'est celle que tu as faite

Tu es bon mon gpto au putin que tu es bon en photos

Bon il te reste plus qu'a poster les videos
De l'avant derniere rando
Et si possible a
L'ENDROIT


Le vieux marc42

[STAN-43]

Slt mon stan
Tu trouve que d'avoir un toy
C'est bien


A vous 2
Le vieux marc42

bien sur que c'est bien, podium au Dakar.....j'aurais préféré la première place......mais bon
on c'est fait damer le pion part un 2 roues motrices
on se fait une balade en février ou mars ?
a++
$

[patricklangella]

bien sur que c'est bien, podium au Dakar.....j'aurais préféré la première place......mais bon
on c'est fait damer le pion part un 2 roues motrices
on se fait une balade en février ou mars ?
a++
$

La 2008 DKR elle a le Gripcontrol?

Oui elle l'a!

Pour reprendre la pub... C'est un système surprenant... La preuve!

En plus le règlement 2 roues motrices est super favorable, poids, débattement, etc...

[LMZ]

"Catégorie : légumes "


Nikel, on peut en manger 5 fois par jour

En plus, comme c'est des légumes, tu peux te resservir deux fois...

[marc42]

bien sur que c'est bien, podium au Dakar.....j'aurais préféré la première place......mais bon
on c'est fait damer le pion part un 2 roues motrices
on se fait une balade en février ou mars ?
a++
$

Slt stan
Je parlais pas du tien de toy
Le tien c'est le top des 4x4
Mais des toy de mes potes du 38
Tu sais, ses toy,a 4portes
Enfin je devrais dire ses duster avec le sigle toyota

Pour la rando quand tu veut l'ami

A vous 2
Le vieux marc42