Vos couteaux : mettez vos photos...

[Bebop]

Beb je préfère alker aux champignons avec un joli couteau avec une bonne lale et unn beau manche...

[Merou louche]

je ne suis pas vraiment d'accord avec toi :
entre deux couteaux c'est souvent la beauté générale de l'objet (le "savoir-faire")
et l'originalité des matériaux utilisés pour en façonner le manche
qui justifient le tarif plus coûteux de l'un par rapport à l'autre ;
mais on trouve de bonnes lames industrielles sur un manche de merde à pas cher !
et pour aller aux champignons c'est ce qu'il faut

C'est vrais et pas vrais,

Moi je me suis pris de passion pour les couteaux japonnais ( j'aime faire la cuisine ! ) et franchement il y a couteau jap et couteau jap ...
Quel plaisir de travailler avec un objet de très bonne qualités.

la valeur d'un couteau dépend de celle de l'artisan qui le réalise ! ( ce n'est pas de moi)

[spip67]

Salut,
Voila le site d'un ami coutelier en Alsace-Bossus
petite info, le petit rouge en molaire c'est le miens .

20121201_142104.jpg

20121201_142432.jpg

AB,pliant modèle homme à pompe: lame:sandwich peau de grenouille, mitres et pompe: peau de grenouille, plaquettes: molaire de mammouth, pompe guilloché

http://www.damasmertz.fr

[marcô83]

J'ai ce couteau la depuis longtemps ,acheté dans un vide grenier (le véritable Sultan)Manche en corne , je ne m'en sers pas ,il a du jeu à l'articulation ,sait pas comment le réparer ,ce n'est pas le ressort c'est le rivet je pense si ue idée
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Bonjour,
l'axe doit facilement s'enlever avec un chasse goupille, après si c'est uniquement l'axe qui est usé, on le change, si le perçage de la lame est usé, il faut repercer l'ensemble manche + lame et remplacer par un axe plus gros.
Un bon bricoleur doit pouvoir te faire ça

[christian.styling]

C'est vrais et pas vrais,

Moi je me suis pris de passion pour les couteaux japonnais ( j'aime faire la cuisine ! ) et franchement il y a couteau jap et couteau jap ...
Quel plaisir de travailler avec un objet de très bonne qualités.

la valeur d'un couteau dépend de celle de l'artisan qui le réalise ! ( ce n'est pas de moi)

j'ai quelques beaux objets qui coupent : des mongin et un eloi-pernet très recherché
ils auraient de la valeur si je ne les avais pas utilisés et si ils n'étaient pas "patinés"... sérieusement patinés...
maintenant c'est doukdouk (très moche mais ça coupe) et machette US (étui plastique rigide)

[Bebop]

j'ai quelques beaux objets qui coupent : des mongin et un eloi-pernet très recherché
ils auraient de la valeur si je ne les avais pas utilisés et si ils n'étaient pas "patinés"... sérieusement patinés...

ça on s'en tape...

l'important est que tu te sois fait plaisir en les utilisant...

C'est comme ton def...

Il est neuf et pourtant tu va le foutre dans les branches, alors que tu aurais pu acheter un vieux def tout pourri...

[christian.styling]

ahhhménan ! pas de branche et pas de boue... faut pas déconner... il quittera pas l'autoroute

[Kurios]

Bonjour,
l'axe doit facilement s'enlever avec un chasse goupille, après si c'est uniquement l'axe qui est usé, on le change, si le perçage de la lame est usé, il faut repercer l'ensemble manche + lame et remplacer par un axe plus gros.
Un bon bricoleur doit pouvoir te faire ça

Portnawak...

[Bernard_83]

ahhhménan ! pas de branche et pas de boue... faut pas déconner... il quittera pas l'autoroute

tu as bien raison !, mais tu risques plus sur un parking de supermarché que dans un col de montagne

[marcô83]

Portnawak...

Comment tu les répares toi ?
Si tu as d'autres solutions je suis preneur