Gruyère et sa région

#61

Prochaine épisode , la fabrique du fromage de Gruyère

#62

Fabrication du fromage de Gruyère:

Une des 4 cuves de 4800 Litres de lait

La préparation est chauffé à 57° pendant environ 1H et les rateaux dedans coupent en petit bout

Avec les 4800L ils font 12 meules de Gruyères.

Ensuite, affinage dans la cave qui peut contenir 7000 meules de Gruyères.

#63

je vois je vois : "on" attire les enfants avec les étoiles et on en fait du fromage

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Et pour terminer la visite de ce beau site la recette écrit par les suisses de la recette du gruyère:

Voilà pour la visite en espérant vous avoir fait découvrir un jolie coin de paradis.

N'oubliez pas notre guide en sortant du post, merci pour lui

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Bravo Capt. FLAM, voilà un beau reportage.

Quel plaisir de vous faire visiter notre coin de pays.

Si d'autres sont intéressés à se faire attraper par les étoiles, le fromage et la double-crème, n'hésitez pas à nous faire signe.

Nous aimons le partage.

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On peut se réinscrire, dit .......dit .............dit Monique

Mais après les travaux de la cuisine, donc c'est pas pour tout de suite

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Capt.FLAM et Joan a écrit :On peut se réinscrire, dit .......dit .............dit Monique

Oh, que oui. Et d'autres forum eux aussi.

En attendant, quelques photos supplémentaires sur notre blog : http://blogailleurs.net/?p=628

#68

Merci Monique

#69

Aller bientôt, pour la nostalgie des photos de notre soirée avec les TOYODZO

#70

Mais avant une photo de l'autre domaine de passion de Paul

L'observatoire ou il partage ses connaissances du monde des étoiles.

Forum 4x4