Les bonnes recettes du Bar

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SISSOU
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Les bonnes recettes du Bar

#1

Message par SISSOU »

Filet mignon farci au pesto.


Il vous faut:
-1 Filet mignon de porc
-Du pesto de votre choix (Tomate, poivron, classique...)
-3 Tr de Pancetta
-Ficelle



Poser votre filet mignon a plat sur le plan de travail.

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Ouvrir le filet dans le sens de la longueur.

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Farcir avec le pesto de votre choix, ici en l occurence c est du pesto a la pistache.

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Refermer votre filet et entourer le avec les tranches de pancetta.

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Donner quelques tours de ficelle pour maintenir le tout.

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Enfourner a 180° pour 25 minutes.

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Dégustez sans attendre avec des chips de polenta, un écraser de pomme de terre...





P.S: La photo a la sortie du four dans 25' ! :D


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ToyoDzo
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Les bonnes recettes du Bar

#2

Message par ToyoDzo »

Hello à tous,

Comme nous sommes dans un Forum de boufftifaille, comme dit ... , j'ouvre cette discussion.
Ce sera le fourre-tout de la bonne bouffe.
Le plus possible de photos. :) :D

Je ne pourrai pas l'alimenter (c'est le cas de le dire dans une discussion de mangeaille :D ) car ce n'est pas mon domaine.
Par contre, je peux le gérer et digérer. :cool:

Je commence par la recette proposée ce matin pas Sissou.
Pour la suite, c'est à vous de voir. :D

Bon appétit.

Monique :bise:
yzarn
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re: Les bonnes recettes du Bar

#3

Message par yzarn »

Excellente initiative...
Merci
Et félicitations à Sissou qui nous fait si souvent saliver.
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greg 74
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re: Les bonnes recettes du Bar

#4

Message par greg 74 »

:clap: :clap:
j ai desormais un fan club ! # je suis une star

ne vous signez pas avant d avoir vu le diable !

Image Image
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ToyoDzo
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re: Les bonnes recettes du Bar

#5

Message par ToyoDzo »

Je vous propose de laisser les commentaires sur une recette quelques temps.
Puis je les enlèverai pour ne garder que la recette.

C'est pour avoir une discussion où on n'ait pas besoin de chercher sur 30 pages la seule recette qui y figure. :cool:

Ceux qui sont contre mon idée .... n'ont pas le droit de contrarier une modo non cuisinière. :diable: :lol: :lol:

Monique :bise:
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ttmavie
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re: Les bonnes recettes du Bar

#6

Message par ttmavie »

ToyoDzo a écrit :Ceux qui sont contre mon idée ...:
Va pas y en avoir beaucoup :lol: .............. :cool: comme idée :clap:
La betterave ne passera pas par moi, vive les assistances électronique.

ImageImage
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baroudeur73
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re: Les bonnes recettes du Bar

#7

Message par baroudeur73 »

et la photo 25min après ?
qui boit la gnôle casse la bagnole
team gorets poetes
Un Toyota sinon rien
CRAZY TOY'S TLCA;) QUI C’EST LES PLUS FORTS, EVIDAMMENT C'EST LES VERTS !!!
bbrmque
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re: Les bonnes recettes du Bar

#8

Message par bbrmque »

Toyota KZJ90, 07/2000, TD 3L, Boîtoto (l'est content Rosco)
"Passer du thermique à l'électrique pour arrêter de polluer c'est comme passer du rhum à la vodka pour arrêter de boire..."
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ToyoDzo
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re: Les bonnes recettes du Bar

#9

Message par ToyoDzo »

Sissou l'a rajoutée dans le premier post, dans cette discussion. :clap:
yzarn
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re: Les bonnes recettes du Bar

#10

Message par yzarn »

Astuce accessoire aux bon petit plat.
Si vous retrouvez au fond de votre cave une bouteille oublié et donc le contenu après test vous semble un peu passé vous pouvez tenter de le ressusciter. Prenez une carafe et rincez la avec du porto et videz y le vin. À faire avant de passer à table.
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