Forum 4x4

EN VOYAGE

Il arrive malencontreusement que le frigo pour X raisons se mette en carafe !

pour la viande, enfin ce qui reste avec les autres produits, soit les faire cuire ou les emballer dans du journal bien humide, concernant le beurre le mettre sans son emballage dans un récipient étanche rempli d'eau à température ambiante ! ce que faisaient nos Anciens avant l'arrivée du Frigidaire américain !

Vous partez en vacances, quid d'une panne ou coupure de courant ?

y a t-il eu rupture de la chaîne du froid puis recongélation ?

première option

installer une horloge semaine sur la prise d'alimentation, laquelle se retrouvera décalée d'autant d'heure(s) à la prochaine lecture lors de votre retour si panne ! si deux ou 3 heures pas de souci, par contre, 20 h ça craint, même avec un frigo saharien !

seconde option

placer une petite tasse remplie d'eau sur 1 cm que vous faites congeler ; vous mettrez une pièce de 50 centimes sur la glace !

à chaque visite dans le congélateur, vérifier si la pièce de monnaie est au fond de la tasse, si oui, vous savez à quoi vous en tenir et jeter l'intégralité des produits congelés à la benne !

voyez avec votre assureur si vous avez une garantie ad'hoc !

À la maison, nous avons une autre solution.
Plus rien, ni dans le frigo, ni dans le congélateur et tout est arrêté.

Bon, il est vrai que notre maison est minuscule, le frigo et le congélateur sont en rapport. Donc nous n'avons pas beaucoup de réserves.
Nous prenons avec nous ce qui reste. Et miammm pour les premiers jours du voyage.

Pour une panne du frigo du 4x4, suivre les bonnes indications de Pachy.

Monique

dans les années soixante dix (une autre vie) les aliments qui se bouffent et la chaine de froid c'était mon taf

une panne de courant et plein de trucs dans le congelo ?

faut attendre au moins trois jours avant d'ouvrir la porte pour constater [A EXPLIQUER A CEUX QUI GARDENT LA MAISON]

avec un peu de bol la grève ne durera pas trois jours et les aliments se recongèleront avant d'avoir atteint une température "poubelle"

donc : pas s'affoler

si vraiment les aliments peuvent se "gâcher" il faut les cuisiner :

• soit pour les bouffer en mémoire aux proprios qui sont pas là
• soit pour les recongeler cuisinés

ce qui risque ce sont essentiellement les produits d'origine animale et avant tout les aliments animaux fragiles (poissons, abats, viandes hachées)
les produits végétaux ? y a peu de risque de chopper la cagade ! surtout par exemple pas avec des sacs de frites qui peuvent être décongelés, recongelés, décongelés, recongelés, mais faut pas le dire !

vous avez entendu causer d’intoxication alimentaire par des frites pas fraiches ?

Déjà le 1er truc a faire en cas de panne de courant c'est de ne pas ouvrir le frigo pour voir si il est froid............................ idem pour le congèle................

en fait, comme tu as des horloges de partout, genre reveil, micro onde, four...etc
quand tu rentre et que tu vois qu'il est minuit ou que l'heure n'est pas du tout la bonne, en general, tu sais qu'il y a eu une coupure!

pat 25 a écrit :Déjà le 1er truc a faire en cas de panne de courant c'est de ne pas ouvrir le frigo pour voir si il est froid............................ idem pour le congèle................

ébin voui toi t'étais encore plus proche que moi des produits à garder au frais

romainletu a écrit :en fait, comme tu as des horloges de partout, genre reveil, micro onde, four...etc
quand tu rentre et que tu vois qu'il est minuit ou que l'heure n'est pas du tout la bonne, en general, tu sais qu'il y a eu une coupure!

si la coupure a duré et si personne ne gardait ta maison, tu sens le problème avant d'ouvrir

christian.styling a écrit :ébin voui toi t'étais encore plus proche que moi des produits à garder au frais

J'avais un groupe pour le au cas ou, je faisais tourner le matériel suivant les besoins, et les surgèle pouvait rester 3-4h sans tourner, il faut surtout pas les ouvrir, et c'est le 1er réflexe d'ouvrir pour voir, mais c'est aussi la 1ère erreur..............
L'année de la tempête en 99 on est resté 24h au groupe, moteur Bernard Diesel 12cv............................

christian.styling a écrit :


vous avez entendu causer d’intoxication alimentaire par des frites pas fraiches ?

en raid je ne sais pas, jamais vu même avec des belges !

une autre solution en raid, si pas solo, demander à un heureux possesseur de frigo de le pousser et d'avoir des bouteilles d'eau en glace, cela permet de maintenir une température de 5°

pachy54 a écrit :en raid je ne sais pas, jamais vu même avec des belges !

une autre solution en raid, si pas solo, demander à un heureux possesseur de frigo de le pousser et d'avoir des bouteilles d'eau en glace, cela permet de maintenir une température de 5°

Connaissait pas l'astuce pour le beurre ,à retenir