Vos couteaux : mettez vos photos...

Équipements et aménagements, préparation. [Pas de sujet concernant la compétition].

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christian.styling
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5491

Message par christian.styling »

Le manche, les mitres, même la lame en faisant gaffe que le tranchant ne coupe pas le torchon.

Quand on a une lame un peu rayée on peut utiliser un carreau de marbre sur lequel on colle un morceau d'emeri de carrossier, du 1000, mouillé ou sec... Et on passe les deux côtés de la lame dessus
Ensuite pour récupéré le brillant on prend le marbre et on y tend un morceau de Jean ou un torchon de cuisine. On enduit de pâte à polir et on frotte
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5492

Message par christian.styling »

Sinon... On serre une perceuse dans un étau, avec un disque à polir en feutre ou en coton qu'on enduit de pâte à polir.
Mais c'est trop facile, trop efficace, on n'a pas le plaisir de faire
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5493

Message par christian.styling »

L'avantage du travail manuel comparé à l'electroportatif est aussi qu'on fait des grands gestes, ça assure un polissage bien plat. Et on est sûr de ne pas chauffer la corne.

Ensuite, moi je nettoie à l'huile d'olives avec une petite brosse et un pinceau puis j'essuie bien partout.

L'huile d'olives est comestible.
Mais il faut bien l'essuyer parce que ça n'est pas une huile fine.
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5494

Message par Db »

Voila, mon Laguiole est arrivé :
C'est donc un 13 cm avec une lame en RWL34
Il vient de chez Benoit l'Artisan

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Image
On l'a bien en main

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Le 12 cm fait tout petit à coté
Quand on veut piquer le miel aux abeilles on les enfume.
Pour le peuple, c'est pareil.
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5495

Message par christian.styling »

Wouah :o: Superbe :clap: trop beau ;) en plus dans un alliage au top :cool:
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5496

Message par christian.styling »

L'autre est un FDL avec une lame damassée. Très bien :clap:
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5497

Message par françois fou »

le dernier est chouette, le guillochage est magnifique :clap:
veille à ne pas garder la corne mouillée, a l'aim' pô ; un p'tit coup de graisse à sabot de cavalier ;)
et chuis jâââloux :ouin:
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5498

Message par françois fou »

un mien parent me sachant chasseur et amateur de lames m'a offert "de quoi dépecer mes bestioles"
et un mien ami redevable d'un fier service m'a forgé une lame "pour dépecer mes bestioles" je ne sais pas en quoi est faite la lame, mais c'est du chien à affûter et il m'a prévenu, ça rouille donc huile de paraffine
20220722_203043.jpg
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5499

Message par christian.styling »

J'y connais bien en << puukko >> mais je sais que ça remonte à la nuit des temps... A priori ils forgent des lames en kirouille et des lames en inox... Et ils savent faire.
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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#5500

Message par françois fou »

viiiii, mon mien est en ninox à cause du sang, (très corrosif)
par contre, son manche globalement carré n'est pas très confortable dans la durée de travail, mais il ne tourne pas en main
on peut pas tout avoir :)
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