Forum 4x4

A la télé j'ai vu comment les mecs récupèrent ce bois immergé dans la boue... C'est même plus du bois. Ça fait des très beaux manches.

A la télé j'ai vu comment les mecs récupèrent ce bois immergé dans la boue..

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La tourbe !

J'ai trouvé le coutelier
C'est pas made in china
Atelier VIANEL
1012 route de Saint Salvy
Lieu dit la Métairie Neuve
81390 SAINT GAUZENS

Fallait me demander l'adresse, c'est a 3 kms de chez moi. L'atelier ne paye pas de mine, un cabanon en bois, avec un bureau, une planche a dessin, un établi, four, et puis les outils, vraiment artisanal. L'artisan a fait ses classes a Thiers.

Un artisan ( qui ''fait'' le couteau avec ses mains et le savoir des anciens ) faut lui accorder une certaine considération à notre époque de couteaux faits en Chine ( et... de qualité acceptable quoiqu'on en pense... ). Notre patrimoine doit survivre.

lesconse a écrit : lun. déc. 01, 2025 9:13 am Fallait me demander l'adresse

C'est vrai. C'est ce que je devais faire.

La politique de gestion de la pub sur forum 4x4 est simplement la mise à la poubelle ; sauf si un ''intervenant connu'' a demandé les coordonnées.

J'avais pas à chercher...

En France on avait - il y a deux siècles - une multitude de << couteaux régionaux >> ; œuvres d'artisans... Vendus dans la boutique du coutelier ou revendus sur les foires et marchés du coin. C'est pas facile de ''percer'' commercialement parlant : opinel, Laguiole, doukdouk... Sont des exceptions.
Petit à petit c'est devenu plus rentable de << faire faire >> à Thiers qui disposait de l'énergie hydraulique, des ouvriers et leur savoir-faire, mais aussi des réseaux de distribution.

Le drame actuel c'est les chinois qui copient, qui copient maintenant en proposant une qualité correcte !!!...

Faut protéger nos petits artisans qui ont le savoir faire.

En France, on n'a pas le DROIT de porter sur soi un couteau ( ni un marteau, ni un tournevis .. ).

Mais le représentant de la loi n'est pas un robot et il a le pouvoir de juger

-si votre couteau est un couteau d'aspect agressif : lame pointue, acérée, bloquée par un système qui transforme le couteau en poignard ou
-si vous avez un modèle patrimonial français à deux clous, à friction ou a cran forcé, qui nécessite les deux mains pour l'ouvrir, dont la lame se referme sur vos doigts si vous essayer de le planter et qui n'est bon qu'à agresser un saucisson et une baguette...

En général les couteaux artisanaux régionaux historiques français sont du deuxième type.

On a même des couteaux au look << lame épointée >> comme les couteaux '' london '' ou '' tonneau '' ou '' langres '' ou '' donjon '' etc...

PS : les ceusses qui ne sont pas passionnés par ce sujet ''couteaux'' peuvent ouvrir un sujet ''fourchettes''...