Vos couteaux : mettez vos photos...

[christian.styling]

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J'espère ne plus dire de bêtises concernant le << brut de forge >> ?


Une lame de Laguiole, c’est d'abord une bande d’acier prédécoupée... Ça devient une pièce incandescente que l’on forme en la forgeant puis que l’on va faire refroidir avant de la réchauffer à nouveau, c'est le recuit.
Une biscotte ? (⁠•⁠‿⁠•⁠)...
Suite : le marquage de la lame... qui est ensuite refroidie, elle présente alors des aspérités toutes noires qu'on va conserver pour faire une lame « Brut de forge ».

Après avoir été chauffée à nouveau ( triscotte ?), la lame est soumise à la trempe, plongée dans une huile à 60°, avant d’être doucement refroidie puis réchauffée ( ça en fait des chauds & froids ! ) -> ( on appelle ça le revenu) pour lui donner de la souplesse et de la solidité.

L'épaisseur de la pièce forgée pouvant atteindre jusqu’à 4 millimètres. L'émouture ne transforme que le tranchant. Le talon est gardé brut, avec ses aspérités noires, et c'est voulu.

[christian.styling]

Je me suis acheté ( aux enchères sur la baie, et moins cher qu'au quart de son prix ) un superbe COUTEAU DE SURVIE.
Tout neuf !
Imaginé par le meilleur sommelier de France, un Sommelier avec une vraie mèche.

[christian.styling]

[xavier13]

Tres joli ce tire bouchon

[christian.styling]

Efficace sur les vielles bouteilles quand le bouchon ne veut pas glisser et qu'on craint qu'il se désintègre. Ce sommelier est devenu coutelier ! Et après sa disparition ( il est inhumé à Biot ), son atelier a été repris par un autre sommelier.

La corne noire c'est du buffle.

[fiumorbacciu]

Un des miens, un opinel n°8, 10€ + quelques heures de travail pour le transformer....

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[françois fou]

ben c'est fait proprement manche en quoi ?

[christian.styling]

Y a du savoir faire

[christian.styling]

Les systèmes d'attache émerillons/mousquetons c'est moi qui les monte

[christian.styling]

Un des miens, un opinel n°8, 10€ + quelques heures de travail pour le transformer....

Quelques jours ?

T'as réalisé un montage avec deux platines inox + deux côtés en ... ''os'' ? C'est de l'os ?
Et un guillochage superbe et à la main
La lame ? Tu l'as trempée dans de l'acide ?

C'est vraiment un chouette couteau