Vos couteaux : mettez vos photos...

[christian.styling]

Il y a des coutelleries à Laguiole qui sont des revendeurs de couteaux faits à Thiers avec leur propre poinçon sur la lame. Et, en occasion, neufs de stocks anciens ( dispersion d'une collection ), ils sont recherchés ! Il y a aussi des artisans qui font tout eux même...

[znoliv]

J'ai trouvé mon étui pénien à Sarlat... Ne me demandez pas comment je me suis retrouvé dans le Périgord...

C'est un max capdebarthes très discret dans la poche.
Impeccable.

Vous pouvez y aller là-bas, la dame est super !

?!

Ah oui......

[famak]

Certains sont portés disparus.

[christian.styling]

Un Opinel c'est un Opinel, un couteau Suisse c'est un couteau Suisse, un Spyderco etc... etc... Mais, c'est le pas du tout le cas d'un Laguiole, c'est la particularité.

A mon humble avis le meilleur rapport qualité prix c'est l'Opinel, le plus utile c'est le couteau suisse.

Mais un Sebenza ça peut être le gros coup de foudre. Ou bien un couteau de berger avec le manche en bélier et la lame en kirouille.

[BBS06]

comme je ne sais pas ou se trouve le sujet favori de christian , je mets ce sujet là , a charge pour lui de le replacer a la bonne rubrique .
https://www.msn.com/fr-fr/finance/econo ... 9995&ei=36

[christian.styling]

C'est une protection contre les importations de Laguiole asiatiques. C'est bien. Il faut savoir que tous les Laguiole , ou presque tous, qu'on voit en vente sur les marchés et dans les grandes surfaces, proviennent du Pakistan, d'Inde, de Chine. 99% sont ''exotiques''... Certains ont une lame incassable : on peut la plier ! Elle n'est pas trempée...

Donc ce que nous entendons par VRAI LAGUIOLE sera désormais protégé. C'est bien.

Mais, il y a plus d'un siècle de ça, lorsque le laguiole, créé au village de Laguiole, a commencé à être un << must >>, les ateliers de coutellerie du village n'arrivaient plus à satisfaire la demande, tant le Laguiole était à la mode.

Et ils ont fait sous-traiter par leurs collègues couteliers de THIERS.

Au vingtième siècle et pendant des décennies , c'est THIERS qui fournissait le Laguiole, le VRAI..

A la moitié du XX° siècle demeuraient deux coutelleries à Laguiole : CALMELS ( les héritiers de l'inventeur supposé du Laguiole en 1829 ) et GLANDIERES.

Notez que le magasin CALMELS est tenu par la sixième génération !

Le ''renouveau'' du village est venu dans les années 80, à la fin du vingtième siècle.

Et c'est un maître artisan, monsieur CHARLES COUTTIER, de la région thiermoise, qui a formé les futurs fabricants du couteau de Laguiole à Laguiole.

Donc, c'est un peu injuste de dire qu'un Laguiole est fait à Laguiole...

[christian.styling]

Ça c'est un vrai.

[christian.styling]

Ça c'est un Laguiole qui a été importé

[christian.styling]

Pour reconnaître un Laguiole asiatique et un Laguiole français, il faut regarder la lame.
Depuis Charles X, en France, le couteau doit porter sur sa lame le logo, la marque, ou le nom de la coutellerie qui l'a fait.

On relève ce signe ou cette appellation et on va sur un des forums qui sont dédiés au Laguiole. On se présente puis on pose courtoisement sa question. Des pros ( souvent des couteliers qui font des Laguiole ) donnent leur avis.



Sinon, on voit la QUALITÉ. La finition, la sensation dans la main. Le poids. Si on a un doute on s'abstient d'acheter.

Un ''détail''... Un vrai Laguiole est composé de deux platines qui sont l'ossature du laguiole. Entre les platines il y aura la lame et le ressort. Sur les platines il y aura les plaquettes en vois, en os, en corne, en dent de phacochère etc... Et peut-être des mitres en tête et au cul du LAGUIOLE.
Il y a un clou en acier qui sert de pivot pour la lame et trois clous qui fixent mitres et plaquettes.
Ces trois clous sont alignés !
Et, le clou central qui sert à bander le ressort est un CLOU CACHÉ par les plaquettes.

Le couteau en haut, est importé
Le couteau en bas est français

[xavier13]

Pourtant le clou central on le voit bien sur la photo 2