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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : jeu. janv. 11, 2024 9:58 pm
par Db
christian.styling a écrit : lun. janv. 08, 2024 9:40 am
C'est dur. Ça c'est du ' CPM - M4 ' qu'est dur comme du D2. La lame est légèrement tachée ( je m'en sers pour manger, il n'y a pas que les Laguiole... ), j'ai essayé d'enlever les taches mais l'alliage est tellement résistant qu'il résiste à de l'emeri en grain 8000. Et je veux pas me servir d'un grain moins fin. Pourtant j'ai l'impression d'arriver à entretenir le fil ( est ce qu'il en a besoin ? ). Avec de la pâte à polir sur du cuir.
Les lames 'dures' c'est bien... Mais ça pose plus de soucis qu'une dureté << normale >>. Le XC75 tient bien le coupant et s'aiguise facilement et vite...
J'ai l'impression que l'affilage n'a pas un angle constant sur toute la longueur de la lame. Mais je ne suis pas sur que le grain fin ou la pâte à polir et le cuir puisse le faire comme il faut.
Après c'est difficile de prendre un affilage en photo. A vista de nas je dirais 50° en pointe et talon et 20 en milieu de lame.
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : jeu. janv. 11, 2024 11:28 pm
par xavier13
famak a écrit : jeu. janv. 11, 2024 9:49 pm
xavier13 a écrit : jeu. janv. 11, 2024 8:58 pm
C'est quoi qui t'impressionne ? un outil un peu conséquent qui coupe rasoir ?
Sur la durée, oui...
Et que rien ne pète. J'ai eu de gros eminceur... Même un couteau bat qui coupait du tonnerre de feu, mais après être passé dans du bois je ne suis pas certain que ça aille continuer.
Je pense pas que les morceaux de bois qu' il taille soient de bois dur. Ca va surtout dependre de la dureté de l' acier.
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : ven. janv. 12, 2024 12:43 am
par françois fou
ouais , les madriers sont en bois blanc, sapin probablement
il n'en reste pas moins que le type a des bras, surtout à droite
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : dim. févr. 11, 2024 6:37 pm
par christian.styling
J'ai également quelques << couteaux multilames >> comme avaient nos grands pères.
En général ils disposent de :
Un tire bouchon
Un ouvre boîte de conserve
Un décapsuleur ( tournevis )
Un poinçon
Une petite lame
Une grande lame
Et, donc on dit que ce sont des six pièces.
Les miens sont vieux, très anciens.
Ils se faisaient en plusieurs tailles.
Les miens mesurent 10cm ou 12cm.
Les paysans aimaient avoir du SOLIDE qui dure longtemps. Donc un couteau à manche métal était bien apprécié.
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : dim. févr. 11, 2024 6:42 pm
par christian.styling
Manche inox
Ces deux premiers font dix centimètres
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : dim. févr. 11, 2024 6:45 pm
par christian.styling
Celui là est marqué ''' PiT '''
je ne connais pas ce Coutelier ?
Manche alu
12cm
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : dim. févr. 11, 2024 6:53 pm
par christian.styling
Mon préféré, dans ce genre de canif, parce que c'est tout du kirouille.
Poinçon, tire bouchon, décapsuleur, ouvre boîte, petite lames, grande lame, tout est ''CARBONE''. Donc il a sans doute un grand âge : on a commencé en 1921 à se servir d'inox pour les canifs !...
Il a un coupant de rasoir. Et il tient le coupant !
C'est un 12cm. manche alu.
( L'utilisation d'alu pour les manches a commencé avant la première guerre mondiale ).
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : dim. févr. 11, 2024 7:28 pm
par christian.styling
J'ai aussi un << S.A.K. >> ( couteau de l'armée Suisse : Swiss Army Knife.
MAIS, c'est pas un VICTORINOX ! Non !
C'est un WENGER.
Je sais qu'il date de quarante ans,
Parce que je l'ai acheté en magasin...
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : dim. févr. 11, 2024 8:37 pm
par christian.styling
On peut en acheter en 2024
Mais vous allez tousser
Celui là est un chef d'œuvre
https://www.couteauxetciseauxdart.com/c ... poli-.html
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : dim. févr. 11, 2024 8:50 pm
par christian.styling
Cher ?
