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Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 9:12 pm
par znoliv
Sur le descriptif (voir photo), ils disent que c'est du corindon... le support en bambou, et du silicone

Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 9:15 pm
par christian.styling
Le corindon c'est souvent ce qu'on trouve sur les
feuilles d'emeri de carrossier qu'on peut aussi
utiliser pour aiguiser en les collant sur un
<< marbre >>
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 9:19 pm
par christian.styling
Avec ces pierres il y a un ''tour'' en silicone dont on peut se servir, ça les empêche de glisser et le plateau en bambou ça fait une assise...
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 9:20 pm
par christian.styling
Pierre artificielle ou pierre naturelle... Du moment que ça aiguise assez pour couper une peau de tomate sans appuyer...
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 9:55 pm
par terranobis

J’ai déjà du mal avec le pot d’maïs alors avec celui d’la tomate
IMG_2623.jpeg
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 10:02 pm
par christian.styling
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 10:09 pm
par terranobis
Sinon, sans déconner, si, ça m’arrive

, j’affute mes couteaux de cuisine et autres avec une pierre fine dont je ne connais pas le grain sur laquelle je mets un peu d’huile de coupe et roule ma poule.
Bon ou pas bon, j’en sais rien mais mes couteaux coupent

Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 10:18 pm
par christian.styling
Les couteaux de cuisine je les aiguise avec une pierre ou avec une plaquette diamantée.
Comme j'ai pas des couteaux de cuisine sensasss faut que je les aiguise souvent.
Les Laguiole par contre je les entretiens au cuir et à la pâte à polir. C'est de la maniaquerie.
Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 10:22 pm
par terranobis

Passionné de coutellerie et pas de bons couteaux de cuisine?!
Ça va pas Christian ?!

Re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. janv. 03, 2024 10:33 pm
par christian.styling
C'est pas des bouses asiatiques quand même.
C'est de la coutellerie française premiers prix...