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Effectivement, la forme de la lame, le cran forcé, la mouche... C'edt un look laguiole... Mais fallait oser le manche...

Sinon j'ai un opinel comme ça dans la voiture..

Les pêcheurs américains l'appellent '' the elegant French country knife ''. Pour effiler les poissons il est l'idéal.

znoliv a écrit :Sinon j'ai un opinel comme ça dans la voiture..

[ATTACH=CONFIG]140006[/ATTACH]

c est un Opinel oui son clone espagnol l Extremenà

christian.styling a écrit :Effectivement, la forme de la lame, le cran forcé, la mouche... C'edt un look laguiole... Mais fallait oser le manche...

fermé il ressemble a au dauphin

Etienne Pradel s'est fait copier sans vergogne par ses potes Maîtres Coutelliers... Mais Pradel pendant un siècle aura été le plus grand coutelier français niveau des ventes.

440A :
Carbone 0.7 %
Chrome 15 %
Molybdene 0.7 %

12C27 :
Carbone 0.52 %
Chrome 14.5 %
Manganèse 0.6 %
Silicium 0.4 %

14C28 :
Carbone 0.62 %
Chrome 14 %
Manganèse 0.6 %
Silicium 0.2 %
Azote 0.11 %

Dans la poche, dans un étui, j'ai une pierre à aiguiser Norton, celle que j'ai est super-fine. Je l'utilise simplement pour affiler régulièrement les couteaux que j'ai dans les poches. Du coup, quel que soit l'alliage, mes couteaux coupent. Et j'ai rarement besoin de les aiguiser puisque leur tranchant est méticuleusement entretenu. C'est par plaisir.

A la maison, dans la cuisine j'ai une pierre natrelle des Pyrénées, son grain est de 1000. Pour moi c'est suffisant.

Au garage j'ai des trucs, diamant, pâte à polir, feutre, emeri à l'eau jusqu'à 8000...