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Quand tu possèdes un bon jeu de pierres et le coup de main qui va avec aucun acier n'est un problème à affûter correctement et rapidement (qu'il soit ¨inox¨ ou ¨carbone¨ et quel que soit sa dureté) .garulfoo a écrit :Pourtant la difficulté d'affutage est vraiment la gros défaut du elmax
modèle Aldengarulfoo a écrit :Tu utilises quel modèle pour dépecer ?
et dessous un mora de "secours" quand je veux pas prèter mon Helle à un guignol 
oui avec les pierres japonaises et avec l'appareil indiqué ci-dessus. J'arrive à obtenir un tranchant rasoir plus facilement avec l’appareil. Par contre je réaffute très régulièrement. C'est limite plus du polissage que de l'aiguisage.garulfoo a écrit : Mais t'as déjà testé le elmax à l'aiguisage ?
oui alors ce qu'il appelle papier de verre, c'est plutôt de la toile émerichristian.styling a écrit :Copain des Copeaux - videos formation -
L'affûtage au papier de verre
https://www.copaindescopeaux.fr/content ... verre.html
françois fou a écrit :modèle Alden
acquérir du savoir ça n'a pas de prix, si c'est un domaine qui nous passionne . Cependant cela dépend des qualités de l'artisan pour son métier et pour enseigner. Donc difficile de te répondre. Si au cours de ce stage, tu fais ton propre couteaux, ça vaut le coup je pense. Ce sera une satisfaction pour toi d'avoir fabriquer ton propre couteaux.manu 38 a écrit :celui la j aime bien il me fait de l œil . faire un stage pour 450 boules sur deux jours chez le mec je me rends pas compte bien ou pas ?
https://lamedechartreuse.fr/un-couteau/couteau-pliant-en-prunier/
ho ben viche, le dernier à qui j'ai prèté mon helle pour ouvrir une bête au sol n'a rien trouver de mieux que le planter dans la terre, avec caillouxjcdu06 a écrit :
ça je comprend tout à fait!!!
C'pas tout le monde qui est soigneux!!!!
