Forum 4x4

T'as de la chance d'habiter là bas. Quoique je m'y ruinerais. De David (Arbalète) à Fontenille-Pataud... On peut trouver chacun ce qu'on cherche comme couteau de poche. C'est assez extraordinaire.

J'aime bien les couteaux au style épuré.. Une belle lame avec une émouture efficace. Un manche solide qui tient bien en main.
Je suis étonné de voir certaines réalisations modernes avec des matériaux chers et fragiles.
Les couteaux chers, on aura parfois du mal à oser les utiliser de peur de les abimer et
en ce sens on s'est éloigné de l'usage premier du couteau paysan. A mon avis ?

Moi, un couteau... Faut qu'il puisse couper ma bouffe, éventuellement couper une durite ou ouvrir un carton. Il est nickel si je peux aussi ouvrir une huitre... Dans tous mes véhicules, j'ai un couteau à huîtres Opinel. Ca s'achète sur le trottoir en Vendée.. c'est a toutes heures.

L'opinel c'esr une bonne lame, un manche qui tient bien en main... Et le style est épuré c'est un outil.. . Le Douk douk est dans le même esprit

Pablo Picasso sculptait ses figurines avec l'Opinel N°05... Lame carbone.

xc75

Opinel


Couteaux Michel MONTLAHUC
http://www.couteaux-montlahuc.com/

C'est ce modèle ci que j.utilise.
https://www.opinel.com/gourmets/n9-huitres

Je crains l'ouverture des huîtres au couteau. Le top est de tenir l'huître avec un bout de chambre à air pour se protéger la main

christian.styling a écrit :xc75

excellent l'XC75 : il s'aiguise finement très facilement et il conserve son coupant