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Beaucoup de pain.christian.styling a écrit :22 kg de fromage + 11 kg de vin + 20 kg de pain + les petits suppléments = plus de 53 kg = 500 grammes / personne...
je ne pense passkyfish a écrit :va savoir si ça le même gout à la remontée qu'à la descente ...
Si tu comptes tout pour calculer tes portions, on doit un peu crever la dalle quand on va manger chez toi.christian.styling a écrit :22 kg de fromage + 11 kg de vin + 20 kg de pain + les petits suppléments = plus de 53 kg = 500 grammes / personne...
J'm'en fous un peu de l'avis des gens, suisses ou pasToyoDzo a écrit :Ah mais chez nous, c’est une tradition.
À partir de ça, faut assumer.
Si j’invite des amis suisses chez moi et que je fais la fondue sur un réchaud à gaz plus une casserole en Téflon et non une belle installation, je passe pour une mort-la-fin.
Tout l’équipement traditionnel fondue et raclette fait partie de l’équipement de base d’un jeune ménage. Ce sont presque les premiers objets que la famille offre.
Et c’est solide.
c'est possible...barnabou a écrit :Si tu comptes tout pour calculer tes portions, on doit un peu crever la dalle quand on va manger chez toi.
220gr de fromage/personne, c'est de la portion de restaurant, pas de la fondue entre potes
Et le manche de la raclonnette fondue...ZaZou a écrit :Cette méthode va tres bien
Mais faut prendre un fromage vraiment pas gras et avoir un feu "doux" au risque sinon de se retrouver avec un poelon d'un coté l'huile et de l'autre une croute seche et immangeable
