Forum 4x4

au nouvel an , en passant souhaiter la bonné année a une mamie a côté de chez mon papa , elle m'a montré un couteau ressemblant à un Opinel , un Dumas qu'utilisait son mari , j'en avait jamais vu ça dit quelque chose a l'un d'entre vous ?

baroudeur73 a écrit :au nouvel an , en passant souhaiter la bonné année a une mamie a côté de chez mon papa , elle m'a montré un couteau ressemblant à un Opinel , un Dumas qu'utilisait son mari , j'en avait jamais vu ça dit quelque chose a l'un d'entre vous ?

Mais je pense que c'est celui_la que tu nous a décrit:

DUMAS ainé c'est un "nom" => https://www.francisbatt.com/marques/32-dumas/


l'Opinel a très souvent été copié… maintenant c'est bien plus difficile : un coutelier auvergnat m'a dit que la société employait maintenant des "inspecteurs" à la recherche des copies equi t recouraient aussitôt à la justice. il parait qu'il y a même des particuliers faisant du custom non autorisé par la marque qui auraient rencontré des soucis de ce genre…


l'autre Dumas a une lame qui permettait de ne pas se piquer ou de ne pas planter son voisin en tartinant son casse-dalle (bateau). forme connue comme [ Lambfoot and Sheep Foot pocket knife blade ] = lame << pied de mouton >> [ Couteau lame pied de mouton ]; d'autre part la forme de tranchant tout droit comme une règle s'appelle [ lame wharncliffe ]

la forme wharncliffe c'est pas mal pour ceux qui utilisent leur couteau dans une assiette parce que tranchant n'est pas usé par la porcelaine : c'est juste la pointe qui frotte !
si on n'a pas besoin d'un couteau à planter dans le dos de son voisin, c'est un très bon choix d'acheter un wharncliffe

juste pour s'amuser… PEUGEOT… oui le fabricant de voitures diesel…

vous savez qu'à l'origine ils fabriquaient des moulins à poivre (ça existe encore)

mais est-ce que vous savez que ce sont aussi des couteliers ?

[ATTACH=CONFIG]122816[/ATTACH]
couteau à cran d’arrêt Peugeot ; tire_bouchon...
Corps en ZAMAK (mélange de zinc, aluminium, magnésium et cuivre), lame Acier 440 C

le couteau Ixon reflète avec élegance le savoir-faire historique de Peugeot dans le travail de l'acier.

un wharncliffe à planter ça existe

y a des couteaux outils :


pour les tourneurs sur bois

l'accessoire qu'on voit là sur un beau Laguiole c'est un truc pour les PITCHS, pour les relever ! si ! si ! c'est un couteau à PITCH

Je vais m'y mettre, J'en ai quelques uns pas mal, dont un "Queneil",lame damas et manche en olivier de MES oliviers!
aussi un curieux Mongin fabriqué pour louis vuitton sur le FIRE-CREST pour les connaisseurs.
je vous ferais quelques photos!