Forum 4x4

Merou louche a écrit :Je trouve que bivouac ne va pas avec conserves...
Je viens de poster une recette
Quand tu veux pour une tête de veau

Bien d accord pour les conserves...

j'ai des dispo pour un midi la semaine prochaine, on s appel lundi
pour ta recette j 'en ai l'eau à la bouche. et pour la tete de veau aussi bien sur

je travail sur un menu terroir que je posterai dans le week end mais j'aurai besoin de tes talent de pécheur pour les photos et pour goutter.

Mon truc préféré en bivouac, c'est les pattes au pesto, parce que c'est facile à faire, c'est chaud quand il fait froid le soir, c'est bon, et en plus ça me rappel la corse

Merou louche a écrit :Méfiez-vous des ratoun's se sont de véritable épicuriens !
[...]

je vois que ce sont de sérieux compétiteurs

valJeep a écrit :Mon truc préféré en bivouac, c'est les pattes au pesto, parce que c'est facile à faire, c'est chaud quand il fait froid le soir, c'est bon, et en plus ça me rappel la corse

Oui, c'est bon.
Mais comment les fais-tu ? Il faut la recette.

Je vous ferais pas l'affront de vous dire commen'y cuire des pattes?! pu après hop, sauce pesto en bocal. Aïe merdoum, c pas du fait maison

c'est facile d'acheter un plan de basilic... moi j'ai trouvé un truc pour le piler plus vite : je mets quelques grains de gros sel dans le mortier, ça aide à déchirer les fibres et à extraire le jus à coups de pilon, ensuite huile d'olive et pignons de pin... je mets pas de fromage comme le font les italiens.

christian.styling a écrit :c'est facile d'acheter un plan de basilic... moi j'ai trouvé un truc pour le piler plus vite : je mets quelques grains de gros sel dans le mortier, ça aide à déchirer les fibres et à extraire le jus à coups de pilon, ensuite huile d'olive et pignons de pin... je mets pas de fromage comme le font les italiens.

Et le pilon fait partie du nécessaire de survie en bivouac chez les ratoun's car il en faut un pour la caipirinha.
En tout cas bonne idée la fleur de sel au fond du pilon, je retiens le conseil

Rhôhooo ça me fait penser aux "VAUBAN59" qui nous ont régalé avec du filet mignon au maroilles en plein milieu de nulle part mais hélas Bruno et Isabelle sont rares sur forum4X4 et j'ai pas leur recette

BBQ ça compte pas mais c'est des bons souvenirs quand même