Forum 4x4

ToyoDzo a écrit :Quand on était en Albanie, nous ne faisions pas de menu avant d'aller faire les commissions. Nous faisions avec ce que nous trouvions.

La viande était chez le boucher, pas au supermarché (dans les petits villages). De plus, si on en voulait de la viande, il fallait prendre le bout de bête qu'il nous découpait. Pas question de choisir le filet alors qu'il en était au gigot.

Je trouve les photos de cow-boys superbes, ainsi que les paysages. Merci Oraworaw.

Si tu en as encore, je crois qu'elles vont être appréciées.

Merci

Si tu aimes l'authenticité et la viande bleue, Il faut tester la méthode traditionnelle aborigène de cuire le Kangourou ou la tortue. La méthode est simple : Allumer un feu, choper un kangourou ou une torture, creuser à côté du feu un trou juste assez profond pour y mettre l'animal entier avec les poils ou la carapace. Le recouvrir de braises, attendre un peu et se découper un morceau de viande directement sur l'animal. Bon dans le cas de la torture il est préférable de retirer la carapace avant de couper son steak

Miam ca fait envie...pas que le menu arborigene bien sur

Sympas tout ces détails

Merci pour les infos, les photos, les manières de vivre.

Cette discussion est passionnante.

merci pour ce réçit, passionant, authentique. la philosophie de vie de ces personnes est admirable voir enviable. cela donne des envies d'évasions...

Les autres gens passionnants et passionnés que j'ai rencontré sont David Cox et Jeff Brown, qui sont respectivement le propriétaire et le manager d'un "relai routier" (roadhouse, en australien), le Mont Dare hotel. Ce ne sont pas des cowboys, mais ils vivent à plus de 300km de piste au sud d'Alice Springs. Le Mont Dare Hotel est l'une des portes d'entrée pour le *fameux* désert de Simpson (wikipedia). Jeff est aussi l'ancien propriétaire de mon cruiser



Ils sont incroyablement passionnés par le désert de Simpson et de 4x4. David est un champion de "offroad racing". Ça doit faire 12-13 ans que David vie la bas et 6-7 ans pour Jeff (avec leur femmes et enfants...).

C'est la même histoire que les Cowboys. Ils ont fait le choix de vivre au milieu de nul part. J'ai passé deux soirées (presque nuits) à écouter Jeff raconter ses histoires de sauvetages et d'expéditions dans le désert. J'étais comme un enfant à qui ont raconte un conte de fées.

Quelques photos du chemin entre Alice Springs et Mt Dare. On est passé par La Old Ghan Road. C'est une piste qui suit l'ancien tracé du chemin de fer (Le Ghan) qui va de Darwin (au Nord) à Adelaide (au Sud). Le tracé a changé en 1980 et est devenu un piste. Il reste quelques ruines d'anciennes stations de trains (qui remontent à bien avant 1980).

L'entrée de la piste.






La frontière entre le Territoire du Nord et L'Australie du Sud (c'est juste une barrière)





Quelques ruines de l'époque du Ghan







Juste à côté de Mt Dare se trouvent les sources chaudes de Dalhousie. L'eau est entre 37 - 43°C toute l'année! Aussi surprenant que cela puisse paraitre, il y a 2 espèces de poisson endémiques qui vivent dans ces sources (Dalhousie catfish et the Dalhousie hardyhead).

merci, grand merci pour ces photos et leurs commentaires

Encore, encore... Stoplé

Olivier S. a écrit :Encore, encore... Stoplé

beh et toi, tu nous fais pas un petit topo sur tes vacs' en tunisie??

Pas la peine... Ca caillait et il faisait moche plus 2-3 alléas
Pis c'était pas en 4x4