Forum 4x4

après le meilleur acier je crois que c'est celui du meilleur forgeron... j'y connais que dalle en matière de forge mais on voit des couteliers réputés utiliser des aciers très courants et en sortir des lames qui tiennent bien le tranchant tandis que des couteaux faits dans des aciers plus prometteurs ne coupent pas et sont durs à aiguiser... alors... heureusement qu'on a le choix et que chacun peut acheter son fantasme

de façon générale on peut faire couper n'importe quoi...
combien de temps ça va rester coupant c'est là qu'est la question

christian.styling a écrit :de façon générale on peut faire couper n'importe quoi...
combien de temps ça va rester coupant c'est là qu'est la question

en revanche on peut pas faire couper n'importe qui.

ni en tenant le manche.

ni en étant sous la lame.


oualà. didi l'a dit.

Au delà de l'acier le TTh est très important ! !

Hmm... TTh = t° de trempe ?

Traitements Thermiques

-Normalisations
-Maintient de température (entre autres pour les inox)
-Trempe
-Cryogénisation (pour certains aciers)
-Revenu(s)

je traîne un peu sur les forums de couteaux, faut vraiment avoir le "savoir-faire" et apparemment il y a des petits secrets... mais on voit que certains couteliers arrivent avec des aciers ordinaires à des degrés de dureté assez hauts... c'est un métier.

C'est bientôt Noel...(pensez y...)

on parlait de % de carbone dans les lames... je viens de lire sur un blog, la composition de l'acier maxamet qui, parait-il, est vraiment exceptionnel pour faire une lame. sa composition est indiquée :

Cartech Micro-Melt Maxamet Alloy : .

donc c'est vraiment beaucoup de carbone pour un acier hypersophistiqué ce qui en fait une lame vulnérable à la corrosion. mais ça coupe !

et d'autres aciers, tout autant renommés, comme le CMP-M4, le CPM-3V et le CPM CRU-WEAR, sont des aciers au carbone vulnérables à la corrosion, de même pour le redoutable ZDP-189. les aciers qui coupent sont des aciers qui peuvent se patiner en coupant un citron, en épluchant une pomme, en tartinant de la moutarde... on peut pas parler de rouille qui serait un signe de mauvais entretien par le propriétaire. l'avantage du XC75 c'est qu'on le nettoie très facilement en frottant avec quelque chose de doucement abrasif et que son aiguisage d'entretien est aisé. on peut pas en dire autant des aciers cités ci-dessus... faut choisir le XC75 pour un couteau dont on va se servir. les couteaux en Maxamet ou autre c'est plus des couteaux pour dingos collectionneurs. qui veulent une lame en métal anecdotique...