Forum 4x4

Olive66 a écrit :Aïe ! Je savais pas ...

C'est comme si tu coupais sur une tôle en ferraille ou un caillou ! Çà tue les lames ...

Merou louche a écrit :C'est comme si tu coupais sur une tôle en ferraille ou un caillou ! Çà tue les lames ...

Merci du tuyau les copains !

Planche en bois, rien d'autre!

Et dans les assiettes ?

assiette en bois !

on peut couper du steak dans une assiette en grès ou en faience mais faut que ça soit uniquement la pointe qui touche l'assiette,
surtout pas le tranchant. si le couteau est bien entretenu ça coupe la viande sans problème

d'où l'intérêt des couteaux de marin anglais avec une forme ( pied de mouton ) de lame bizarre où le tranchant est droit ( wharncliff )

Olive66 a écrit :Ce qui m'a plu sur celui la c'était les imperfections plus prononcés sur un coté du manche en corne de bélier ...



et le fameux tarabiscot pour éplucher l'osier




J'adore son coté rustique !

C'est un beau rustique bien costaud en apparence, je suis très fan

C'est quoi comme acier ?

Kurios a écrit :Planche en bois, rien d'autre!

Ah ba j’ai bon alors, je comprenais pas pourquoi tu me parlais de plaque en verre !

avec une lame de cette forme le tranchant ne frotte pas le fond de l'assiette
y a que la pointe qui morfle mais c'est pas grave que la pointe s'use