Forum 4x4

Lame en xc75, platine en inox Z20, émoutures concaves
- Manche en arizona Ironwood, incrustation d'une superbe turquoise naturelle Tyrone de 4 carats.
Lame: 7.5cm; épaisseur: 3mm; total: 16.5 cm

ToyoDzo a écrit :Ce couteau ne doit pas connaître les saucissons.

Rhaaaaaaa un couteau qui ne connait pas le saucisson c'est un peu comme un mec de 50 piges qui n'aurait pas de Rolex.

Il a loupé sa vie .....

JPG78 a écrit :







Lame en xc75, platine en inox Z20, émoutures concaves
- Manche en arizona Ironwood, incrustation d'une superbe turquoise naturelle Tyrone de 4 carats.
Lame: 7.5cm; épaisseur: 3mm; total: 16.5 cm

Ca c'est un Bruno DUFFORT, on reconnaît le style

tintinmush38 a écrit :Salut.

Voici ma dernière prod pour le cuisineur en chef du forum, petit trio de cuisine en 125sc et bois de fer d'Arizona.

[ATTACH=CONFIG]113960[/ATTACH]

belle fab bravo

le bois de fer c'est toujours très beau....mais dur à trouver

je ne connais pas cette nuance d'acier tu es sûr de la désignation ?

Merci
c'est un acier carbone, un peu "oublié", pas courant. C'est Achim Wirtz (dont tu as peut être entendu parler), un des "maitres métallurgistes" spécialiste du Wootz et dams qui en fait fabriquer en petite série et le commercialise. Très sympa à travailler, permet des fils fins et résistants...

salut,
c'est le genre de couteau que j'aime bien, as tu la longueur de la lame et du manche? et le prix n'est pas trop élevé?

[QUESTION :] l'Inde du Sud fabriquait au moyen âge des aciers de coutellerie comportant des traces de plusieurs métaux, chrome, molybdène, niobium, manganèse et surtout vanadium. Cet acier était connu sous les noms de Wootz, Wootzer ou encore Wûtzer.

il semblerait par ailleurs que les VIKINGS fortunés, ceux qui pouvaient se payer les meilleures épées du monde de l'époque achetaient leur acier en Afghanistan ?


vous pourriez nous éclairer sur ce sujet ? ? ? [/QUESTION]

Les vraies épées Ulfberht des Vikings riches possèdaient un taux de carbone phénoménal,
trois fois supérieur aux fausses épées Vikings de l'époque (pour ceux qu'avaient pas les moyens).

JMTT a écrit :Rhaaaaaaa un couteau qui ne connait pas le saucisson c'est un peu comme un mec de 50 piges qui n'aurait pas de Rolex.

Il a loupé sa vie .....