à midi : SAGANAKI et HORIATIKI
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c'est la première fois que je fais du SAGANAKI ! et c'était vraiment au "top" ! on est content...
on a acheté à Grand-frais un GAZI HELIM à défaut d'autre chose
je l'ai passé au blanc d'oeuf puis à la farine avant de le faire dorer à l'huile d'olive dans une poêle
faut surtout pas saler ! il l'est déjà 
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la salade c'est fastoche et on en mange quasi tous les jours :
tomate (bon moi je la pèle)
poivron vert (idem, moi je retire les pépins)
concombre libanais ou vrai concombre
oignon rouge
olives noires
feta (faut être généreux !)
sel
huile d'olive
on coupe tout en morceaux 
on sale
on remue
on arrose très copieusement d'huile d'olive
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