re: Vos couteaux : mettez vos photos...
Posté : mer. nov. 09, 2016 9:40 pm
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Tartopom a écrit :Quand on habite pas loin de Thiers on achète ... du Laguiole
Un artisanal de Renaud Aubry, genévrier plein manche, lame sandwick 12C27 brossée
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Mouche forgée, joli guillochage du ressort et des platines
Bon, coté finition c'est un peu mieux que du Pakistanais![]()
Le 14C28N du même fabricant (Sandvik) est à mon sens bien plus performant (60/61HRC avec un traitement cryogénique contre 56/57 au mieux et comme pour les grandes séries le 12 est souvent assez mal trempé c'est souvent décevant)christian.styling a écrit :le 12C27 c'est de l'acier suédois, sans doute le meilleur compromis pour un couteau de poche qui servira et qu'on devra affûter
Alors là ... SUPERBE :clap.manu 38 a écrit :http://www.couteaux-courty.com/pictures ... 547257.jpg
Une lame à 72HRC c'est inafûtable, même au diamant ça doit être la merde, de plus avec une dureté pareille ça doit pas être très résilient, à la moindre torsion ça pète ou ça fait des dents.christian.styling a écrit :72 HRC
=> http://www.vallorbe.com/fr-ch/produits/limes/valtitan
en Sardaigne un coutelier s'amuse à couper des clous à poutre avec un de ses couteaux et un marteau !