Forum 4x4

bismuth a écrit :j'attend, ca vient pas vite ce matin !
HEIN? serge

Coucou,

Un p'tit café les gars ce matin pour se réveiller ?

Mokona a écrit :Coucou,

Un p'tit café les gars ce matin pour se réveiller ?

Mariiiiiiiiiiiiiiiiiie

j'apporte de suite .. MOA

hein? serge !

Avec un p'tit morceau d'une brioche fait maison ?

Mokona a écrit :Avec un p'tit morceau d'une brioche fait maison ?

Une patisserie Juive .
Ingredients

pour 5 monas 1 kg de farine
3 oeufs + jaune pour dorer
1 paquet de levure de boulanger
1 verre d'huile
1 verre et demi de sucre
100 g de raisins
100 g d'eclats d'amandes mondées
préparation

Tamiser la faine, puis faire un puits, ajouter : œufs, sucre et huile , pétrir des bouts des doigts.

Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède ajouter a la farine afin d'obtenir une pâte ni molle ni dure ; ajouter autant d'eau qu'il faut.
Laisser reposer 2h à l'abri des courants bien au chaud.

Tremper les raisins dans de l'eau chaude .

Pétrir la pâte énergiquement, elle doit claquer, elle doit devenir élastique.

Former un boudin et le découper en une dizaine de morceaux, abaisser les morceaux et a l'aide d'un verre faire des disques.

Saupoudrer un disque d'amande et de raison et recouvrir d'un autre disque, souder les bords, inciser tout le pourtour du disque avec un couteau, agir de cette façon jusque épuisement des disques.

Les placer sur une plaque de four farinée, les laisser monter pendant 20mn puis les dorer a 190°(Thermostat 6) pendant 15mn, à surveiller car la cuisson est rapide.

je croyais j' avais gouré de forum !

pi en plus j' suis lent ce matin ....
çé la faute au demi-siècle qui approche !

l' hiver sans froid , c' est pas l' hiver ! ... j' ais du mal

je demende de la neige , du froid , de la pluie !
rouler en mud dans la neige et sur des routes limite non carrossable !

bismuth a écrit :Une patisserie Juive .
Ingredients

pour 5 monas 1 kg de farine
3 oeufs + jaune pour dorer
1 paquet de levure de boulanger
1 verre d'huile
1 verre et demi de sucre
100 g de raisins
100 g d'eclats d'amandes mondées
préparation

Tamiser la faine, puis faire un puits, ajouter : œufs, sucre et huile , pétrir des bouts des doigts.

Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède ajouter a la farine afin d'obtenir une pâte ni molle ni dure ; ajouter autant d'eau qu'il faut.
Laisser reposer 2h à l'abri des courants bien au chaud.

Tremper les raisins dans de l'eau chaude .

Pétrir la pâte énergiquement, elle doit claquer, elle doit devenir élastique.

Former un boudin et le découper en une dizaine de morceaux, abaisser les morceaux et a l'aide d'un verre faire des disques.

Saupoudrer un disque d'amande et de raison et recouvrir d'un autre disque, souder les bords, inciser tout le pourtour du disque avec un couteau, agir de cette façon jusque épuisement des disques.

Les placer sur une plaque de four farinée, les laisser monter pendant 20mn puis les dorer a 190°(Thermostat 6) pendant 15mn, à surveiller car la cuisson est rapide.

Ca a pas l'air mauvais ta petite recette, faudra que j'essaye tiens, mais j'ai dû déjà la voir sur un forum dédié aux recettes de cuisine

personne n' a rien remarqué sur le message n° 15 ? ? ...

Tanguy a écrit :personne n' a rien remarqué sur le message n° 15 ? ? ...

si, y'a une faute ....

Tanguy a écrit :personne n' a rien remarqué sur le message n° 15 ? ? ...

Si y a PLEIN de fooootess

mais y'a une belle faute : "saupoudrer de raison", c'est beau ...