Cuisine en bivouac

[christian.styling]

Plus on peut l'acheter épaisse, mieux c'est...

La plancha c'était juste un bout de tôle que les groupes pèlerins trimballaient.
Le soir ils la faisaient chauffer sur le feu et cuisinaient dessus ce qu'ils avaient à manger.
C'est pour ça que la cuisine à la plancha est historiquement sur les chemins vers Santiago en espagne.

Une plancha comme sur la photo, ça se récure facilement.

[christian.styling]

Un truc dont je ne me sers pas du tout. Ca tient pas de place.
Comme on fait pas de feu je n'emporte plus de "grill" mais
Si fes fois, sur une plage sans vegetation... ... ... Au cas où, j'ai une longue fourchette à deux dents
surlaquelle on peut mettre une pièce de viande ou des saucisses
ça tient pas de place dans le 4X4, ça se nettoie impec',
ça dégage pas d'odeur de BBQ
dans le genre de celle là :

ou

[Saynsan]

Vous m impressionnez par vos idées. On sent qu'il y a du vécu, c'est ça qui est top avec ce forum c'est les retours d'expériences de tout le monde
Vous êtes au top

[Le Suricate]

Je crois que les autres ont déjà presque tout dit.
Le truc important à se rappeler c'est qu'il existe deux sortes de valves de cartouches :
- la norme internationale : EN-417 “Lindal B188 valve” (Weber, Coleman, etc.), à pas de vis.
- la norme Campingaz : Easyclic, à baïonnette.
On trouve plus facilement des cartouches à valve Lindal partout dans le monde que les cartouches Easyclic (en Suisse il y en a chez Decathlon).
Nous on utilise un réchaud à deux feux HPV avec des cartouches 500gr Lindal. Une cartouche tient très largement un weekend, facilement une semaine.
https://www.campingwagner.de/product_in ... weiss.html

Au pire, on peut trouver des adaptateurs.

[ToyoDzo]

Si nous faisons un feu, nous avons plusieurs trucs qui ne prennent pas de place.

La pique télescopique pour griller dans le feu.

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La grille à construire avec son étui. C’est un peu long à nettoyer.

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Et nous avons craqué pour un nouveau gril chez Décathlon (ou ailleurs). Je n’arrive pas à mettre la photo. Le feu n’est pas en contact du sol.

https://www.fr.campz.ch/outwell-cazal-g ... id=1&pid=4

Et pour rigoler, nous avons acheté un faux couteau suisse pour la grillade.

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Bon appétit.

Monique

[scolopax 49]

oui, tout est dit!
nous nous utilisons un cadac, avec plancha et grill, un feu gaz de 3600 watt (pour les pates, faut que ca chauffe ), une bouteille de gaz rechargée au GPL,( 8 kg )et, en plus elle alimente un chauffe eau gaz pour la douche et autre !!!, jamais en panne !!! je reconnais que le feu 3600 watt nous rend de grands services, petit a petit, on oubli le cadac, remplacé par systeme plancha comme decrit par christian !!!

[Juliette]

Bonjour tout le monde,

Je suis actuellement en pleine réflexion sur le côté cuisine en bivouac.
Donc je viens à vous en sachant pertinemment que tout le monde fait un peu différemment, mais c'est toujours bien de savoir ce qui fonctionne et surtout ce qui ne fonctionne pas
L'idée, c'est de pouvoir faire petit dej/déjeuner et diner sur 3 jours de bivouac itinérant.
J'ai vu ce genre de chose, mais je ne sais pas si il faut privilégier les cartouches gazs ou la bonbonne avec détendeur.
Bonne route.

J'utilise un réchaud à essence pour le café et un réchaud à gazole pour tout ce qui prend du temps à cuisiner.

Il faut préchauffer les carburateurs (particulièrement pour le gazole) et les entretenir/ nettoyer

J'adore :

+ le volume de stockage qui est beaucoup plus petit par rapport au gaz (car ces liquides contiennent d'avantage d'energie

+ la disponibilité , aucune dépendance des fournisseurs de cartouches

+ le prix - un litre fournira 2 repas chauds et un café dans la matinée et dans l'aprèm pour 4 semaines

+ la puissance par rapport à la taille (quel réchaud à gaz de 25 x 25 x25 fournit 2,4 kW ??)

[Juliette]

on risque une prune :

L’article L.131-1 du Code Forestier
interdit à toute personne autre que le propriétaire de terrain, boisé ou non,
ou autre que les occupants de ces terrains du chef de leur propriétaire,
de porter ou d’allumer du feu sur ces terrains et
jusqu’à une distance de 200 mètres des bois et forêts.

J'allume mon réchaud sur une table et non pas de feu sur le terrain...

[pachy54]

3 jours ou 3 semaines qu'importe !

Pour les idées, quelques photos sans oublier le gros réchaud !

en voyage, deux règles :

le bien dormir et de bonnes agapes !

Une remarque à propos du BBC, vous pouvez passer la main en-dessous, cela chauffe très peu et est facilement déplaçable si fumée gênante sans risque !

pour le pare-vent

https://www.amazon.fr/Fltaheroo-R%C3%A9 ... 89&sr=8-22

Un petit conseil : ne jamais cuisiner dans le véhicule, sans parler des odeurs qui s'imprègnent ou d'un éventuel retour de flamme ou fuite de gaz sur un tuyau ! en 2012, un 80 a failli s'embraser !

[christian.styling]

Moka Express Bialetti
Sur brûleur M. S. R. superfly
Recharge à valve camping gaz