Forum 4x4

on cuit des petites pièces dedans
donc ça ne pose pas de problème...

l'avantage de l'inox est qu'on peut y aller franco avec des objets en métal, ça craint pas...
pour le nettoyage : "paille de fer" et détergent... au pire : poignée de sable...

c'est pas fragile à transporter

par contre,en espagne, ça vaut pas grand chose

salut les planchistes
perso on se démm... pour trouver une lause (ardoise de toit) et on cuit dessus. la cuisson est encore meilleure car l'ardoise absorbe la graisse .
bon ap'
panou

je te montrerai, chez moi, la mère de toutes les lauzes
rapportée de Maurienne dans le coffre d'un break volvo
mais je ne la fais pas chauffer, ça serait dommage d'avoir deux moitiés

Je cherchais une plaque en fonte pour faire une plancha dans mon bbq mais vu la dimension de la surface de cuisson (60x40cm) et on m'a conseillé l'achat d'une vieille cuisinière pour récupérer les tôles
Pourquoi ne pas faire la même chose avec un "lèche frites" ?

zounours63 a écrit :Pourquoi ne pas faire la même chose avec un "lèche frites" ?

Je fais comme ca depuis des années.

l'essentiel est que ça puisse chauffer vite et très fort donc faut proportionner la surface et l'épaisseur de métal à la puissance du ou des réchauds dont on dispose : je ne pense pas qu'une plancha "pro" d'un centimètre et demi d'épaisseur puisse arriver à chauffer sur un petit bleuet mais un lèche frites, oui...

C'est quoi un lèche frites ?

un plat en inox rectangulaire qu'on met sur la sole des fours à grill pour récupérer les graisses

brunal 38 a écrit :C'est quoi un lèche frites ?

C'est le plat sans trou que tu as avec ton four, en plus des grilles.

mais ça s'achète à part... si on veut le découper à la disqueuse pour en faire une plancha autant pas prendre celui de la maison