Vos couteaux : mettez vos photos...

[christian.styling]

Vous avez lu le lien plus haut ? Les américains ont CONFISQUÉ TOUS LES SABRES et les ont emmenés comme souvenirs. Et personne ne leur a fait de problème à la frontière.

[françois fou]

ok j'ai bien compris, rien d'historique ne sort maintenant du Japon
mais à la fin de la guerre c'était pas un souci

[.manu 38]

J ai retrouvé la chaîne sur l Artisanat Japonais. Ils ont les moyens et aiment les belles choses avec la fierté la passion, pas corrompus par une
Main d œuvre de branquignols étrangère.



Sur la deuxième vidéo nous voyons la fameuse ligne la signature du forgeron le tout sans parler la grande classe

[christian.styling]

Je me disais... Faudrait comparer le tranchant qu'ils obtenaient et qu'était légendaire avec ce qui se fait de mieux en alliage moderne, comme par exemple le ZDP-189... Ahhhh zut ! C'est un alliage japonais !...
Le ZDP-189 on a l'impression de tailler le crayon de papier avec un laser qui traverse le bois sans qu'on force... C'est diabolique. Et on n'a pas besoin de l'aiguiser.

[christian.styling]

[.manu 38]

Le tranchant le voici le voilou

[xavier13]

Putain, à coupe Meme leur feuille, c'est ce qui m'impressione le plus

[christian.styling]

Grand savoir faire, très propre, et respect de la viande qui est belle et fraîche...

[françois fou]

règle N° une : lame à couper du poisson et rien d'autre
règle N° deux : y a que moi qui coupe avec mes couteaux
règle N° trois : tu touches mes lames j'te latte

[christian.styling]

Même philosophie chez les chefs cuisiniers et autres charcutiers traiteurs. Ils ont leurs lames et personne n'a le droit de les emprunter.