Vos couteaux : mettez vos photos...

[christian.styling]

Faire le fil sur un alliage de la mort qui tue, c' est certe pluw long a faire, mais tu n' as pas besoin de le refaire apres chaque utilisation, comme sur une lame qui rouille, comme tu dis

C'est vrai .. j'ai aussi des lames en céramique et comme pour les lames en CPM M4 ou en ZDP 189, on n'a pas besoin de refaire le fil...
Mais : ça coupe pas mieux !

Je crois que la seule lame qui couperait mieux serait en obsidienne ?

[françois fou]

Je crois que la seule lame qui couperait mieux serait en obsidienne ?

oui mais elle serait cassante - des chasseurs à l'arc se sont amusés à en faire pour chasser "pour de vrai" - ils ont vite arrêté, ça fait des morceaux partout dans le roti

[christian.styling]

Aïe !
Déjà que c'est pas marrant d'avoir un plomb dans les dents, un bout d'obsidienne c'est la dent qui pète.

[françois fou]

[christian.styling]

J'ai ébréché une lame en céramique sur un grain de poivre d'une rondelle de saucisson !

J'ai réussi à refaire le tranchant avec une feuille d'emeri en corindon.

[françois fou]

les lames céramiques "courantes" sont faites pour les tomates et la viande sans os - point
pour tout le reste : acier

[christian.styling]

On peut revenir aux débuts de ce sujet

Les OPINEL sont les meilleurs couteaux que je connaisse :
le tranchant de la lame carbone est redoutable
l'affutage se fait facilement

Qualité / prix... Effectivement...
Une des meilleures émoutures. Quand le tranchant est usé il suffit d'appuyer plus fort... Le top pour une dizaine d'euros.

[xavier13]

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Les OPINEL sont les meilleurs couteaux que je connaisse :
le tranchant de la lame carbone est redoutable
l'affutage se fait facilement

Qualité / prix... Effectivement...
Une des meilleures émoutures. Quand le tranchant est usé il suffit d'appuyer plus fort... Le top pour une dizaine d'euros.

Le manche est trop gros pour une poche je trouve. Des opinels, j'en ai plusieurs pour la table, jamais dans ma poche. Peu etre un jour ils se décideront à garder la lame mais en y mettant un manche plat

[christian.styling]

C'est vrai....mais..après le couteau suisse qui offre plus de polyvalence dans un volume similaire.

J'en suis convaincu. Trente trois fonctions officielles, mais beaucoup d'autres qu'on découvre à l'usage : le tire bouchon pour dénouer des cordelettes, le truc degorgeoir à poisson, de pêcheur, pour ''pousser'' un fil électrique, l'ouvre boîte pour changer une pile de montre, le poinçon pour coudre le cuir, le tournevis plat comme grattoir à colle solidifiée, on fait tout avec un swiss champ.

[christian.styling]

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le tranchant de la lame carbone est redoutable
l'affutage se fait facilement

Qualité / prix... Effectivement...
Une des meilleures émoutures. Quand le tranchant est usé il suffit d'appuyer plus fort... Le top pour une dizaine d'euros.

Le manche est trop gros pour une poche je trouve. Des opinels, j'en ai plusieurs pour la table, jamais dans ma poche. Peu etre un jour ils se décideront à garder la lame mais en y mettant un manche plat

Le douk-douk c'est la même qualité de lame, mais avec un manche plat.