Cuisine en bivouac

Équipements et aménagements, préparation. [Pas de sujet concernant la compétition].

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famak
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re: Cuisine en bivouac

#6

Message par famak »

Pour notre part, c'est cadac...

Il fait grill, four, plancha, wok....

Avec une 907, nous faisons l'année.
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ToyoDzo
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re: Cuisine en bivouac

#7

Message par ToyoDzo »

Pour nous, cartouches 470 et petits réchauds.

J’ai mis au pluriel car c’est plus simple d’avoir 2 feux pour concocter un repas correct. :D

Là dessus, il est possible de poser tout ce qu’on désire : la plaque pour griller du pain, une bouilloire, une casserole pour cuire ou réchauffer quelque chose, une poêle ou une plancha pour la viande.

Nous avons une cellule qui est équipée d’un coin cuisine installé. Nous n’aimons pas faire à manger à l’intérieur.
Donc nous évitons quand c’est possible. :cool:

Nous allons aussi souvent au restaurant. ;)

:bise: Monique et :hello: de Paul
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Saynsan
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re: Cuisine en bivouac

#8

Message par Saynsan »

christian.styling a écrit :question : Balades en France ou ailleurs aussi ?

Sorti des frontières, le plus simple question appro en gaz, sont les cartouches qu'on trouve sur place,
cartouches à valves qu'on jette quand elles sont vides.Il existe des ''bruleurs'' qui s'adaptent indifferemment aux recharges de marque :
COLEMAN, PRIMUS, MSR, KEMPER, WEBER, JETPOWER, JETBOIL, SOTO, Fire Maple, 360°, GSI… (la liste est longue)

En France, camping gaz qu'on trouve partout, cartouche jetable ou bouteille rechargeable.
Merci pour toutes ces réponses.
Loin de moi l'idée de ne pas respecter la législation :)
Voyage en Europe essentiellement, et usage local sur le balcon.
C'est clair que si ça peut faire planche en plus de barbecue c'est top.
Je ne connaissais pas du tout cadac, je vais regarder, merci à vous trois pour toutes ces infos
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christian.styling
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re: Cuisine en bivouac

#9

Message par christian.styling »

Plancha, j'en emporte une en inox epais. Je mets les deux rechauds dessous : ça fait un '' feu vif''....
La plancha se nettoie plus aisément qu' une poêle et il y a trois rebords verticaux, donc on peut cuisiner dessus.

Une grille pour toaster le pain au petit dej'
Une cafetière italienne. Le vrai café c'est bon...

Une bouilloire pour chauffer l'eau des pâtes ( bouilloire de guide marque MSR)

Une casserole tefal


J'ai fait le tour de la popote :D
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famak
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re: Cuisine en bivouac

#10

Message par famak »

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christian.styling
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re: Cuisine en bivouac

#11

Message par christian.styling »

Image
Plus on peut l'acheter épaisse, mieux c'est...

La plancha c'était juste un bout de tôle que les groupes pèlerins trimballaient.
Le soir ils la faisaient chauffer sur le feu et cuisinaient dessus ce qu'ils avaient à manger.
C'est pour ça que la cuisine à la plancha est historiquement sur les chemins vers Santiago en espagne.

Une plancha comme sur la photo, ça se récure facilement.
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re: Cuisine en bivouac

#12

Message par christian.styling »

Un truc dont je ne me sers pas du tout. Ca tient pas de place.
Comme on fait pas de feu je n'emporte plus de "grill" mais
Si fes fois, sur une plage sans vegetation... ... ... Au cas où, j'ai une longue fourchette à deux dents
surlaquelle on peut mettre une pièce de viande ou des saucisses
ça tient pas de place dans le 4X4, ça se nettoie impec',
ça dégage pas d'odeur de BBQ
dans le genre de celle là :
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ou
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re: Cuisine en bivouac

#13

Message par Saynsan »

Vous m impressionnez par vos idées. On sent qu'il y a du vécu, c'est ça qui est top avec ce forum c'est les retours d'expériences de tout le monde
Vous êtes au top :clap:
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Le Suricate
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re: Cuisine en bivouac

#14

Message par Le Suricate »

Je crois que les autres ont déjà presque tout dit. :)
Le truc important à se rappeler c'est qu'il existe deux sortes de valves de cartouches :
- la norme internationale : EN-417 “Lindal B188 valve” (Weber, Coleman, etc.), à pas de vis.
- la norme Campingaz : Easyclic, à baïonnette.
On trouve plus facilement des cartouches à valve Lindal partout dans le monde que les cartouches Easyclic (en Suisse il y en a chez Decathlon).
Nous on utilise un réchaud à deux feux HPV avec des cartouches 500gr Lindal. Une cartouche tient très largement un weekend, facilement une semaine.
https://www.campingwagner.de/product_in ... weiss.html

Au pire, on peut trouver des adaptateurs.
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ToyoDzo
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re: Cuisine en bivouac

#15

Message par ToyoDzo »

Si nous faisons un feu, nous avons plusieurs trucs qui ne prennent pas de place.

La pique télescopique pour griller dans le feu.
283D5726-BF70-4D2A-AFC3-F74F29DF570E.jpeg
La grille à construire avec son étui. C’est un peu long à nettoyer.
1E83F746-2315-4162-8CC2-F141197D0909.jpeg
Et nous avons craqué pour un nouveau gril chez Décathlon (ou ailleurs). Je n’arrive pas à mettre la photo. Le feu n’est pas en contact du sol.

https://www.fr.campz.ch/outwell-cazal-g ... id=1&pid=4

Et pour rigoler, nous avons acheté un faux couteau suisse pour la grillade. :)
D3DF1189-6666-484B-833D-E4671BBECBFE.jpeg
Bon appétit.

Monique :bise:
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