Je suis les discussions de l'association Maraichage sol Vivant, certains membres sont capables de produire plus de 10T de légumes sur moins de 1000 m2 de surface agricole, sans chimie et sans travail du sol et avec quasiment pas de mécanisation, avec 1,5 équivalent emploi : 50 à 55 h/semaine et 2500 € de revenu net mensuel avant impots !ONCLE SAM a écrit :oui et non, le hors sol sert à produire plus sur l'année puisque tu produits des légumes hors saison et donc des légumes qui n'auraient pas pu être mangés en hiver donc tu augmentes bien la production en vue de satisfaire une consommation croissante !
Tu me suis ????
Alors, si au lieu de subventionner les grandes exploitations, de pousser les exploitations familiales vers toujours plus grand (*) on prenait la décision de relocaliser, de cesser les subventions aux exportations (le fameux poulet PAC en Afrique qui a détruit l'élevage familial), peut être qu'on reviendrait vers une agriculture plus paysanne et génératrice d'emplois et de revenus mieux partagés !
Mais ça sous entend aussi de cesser de vouloir manger des fraises fraiches à Noel !
et de cesser de gérer les matières premières agricoles par le truchement de bourses permettant à des financiers de s'enrichir en étant complètement déconnectés du terrain.
Cdlt
(*) en Bretagne, il devient de plus en plus difficile de revendre une exploitation il n'y a plus assez de candidats, certains exploitants ont des revenus mensuels de quelques centaines d'euros, chez les agriculteur, en 2013, environ 150 à 180 suicides par an, plus de 200 en 2017 ...