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Discussion: Vos couteaux

  1. #2581
    Administrateur Avatar de christian.styling
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    après le meilleur acier je crois que c'est celui du meilleur forgeron... j'y connais que dalle en matière de forge mais on voit des couteliers réputés utiliser des aciers très courants et en sortir des lames qui tiennent bien le tranchant tandis que des couteaux faits dans des aciers plus prometteurs ne coupent pas et sont durs à aiguiser... alors... heureusement qu'on a le choix et que chacun peut acheter son fantasme
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  2. #2582
    Administrateur Avatar de christian.styling
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    de façon générale on peut faire couper n'importe quoi...
    combien de temps ça va rester coupant c'est là qu'est la question
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  3. #2583
    Quatre-Quatreux Avatar de didi
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    Citation Envoyé par christian.styling Voir le message
    de façon générale on peut faire couper n'importe quoi...
    combien de temps ça va rester coupant c'est là qu'est la question
    en revanche on peut pas faire couper n'importe qui.

    ni en tenant le manche.

    ni en étant sous la lame.


    oualà. didi l'a dit.
    T2 court 2.7L Tdi doré. 2004. Egr à billes. Pis un G . Ouala,ouala.

  4. #2584
    Quatre-Quatreux Avatar de tintinmush38
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    Au delà de l'acier le TTh est très important ! !
    Grand Cherokee WJ, 2002, 4.7L V8, un peu modifié

    Le Vouit, quand il est en ordre de marche ;) , ça ronfle!!!

    Du 4x4, des paysages, des découvertes, des copains, un apéro, c'est le bonheur!!!!

  5. #2585
    Quatre-Quatreux Avatar de garulfoo
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    Hmm... TTh = t° de trempe ?

  6. #2586
    Quatre-Quatreux Avatar de Kurios
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    Thory (89)
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    Traitements Thermiques

    -Normalisations
    -Maintient de température (entre autres pour les inox)
    -Trempe
    -Cryogénisation (pour certains aciers)
    -Revenu(s)
    I'll give a fucking fuck for all fucking fuckers who want to fuck my fucking liberty!


  7. #2587
    Administrateur Avatar de christian.styling
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    je traîne un peu sur les forums de couteaux, faut vraiment avoir le "savoir-faire" et apparemment il y a des petits secrets... mais on voit que certains couteliers arrivent avec des aciers ordinaires à des degrés de dureté assez hauts... c'est un métier.
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  8. #2588
    Quatre-Quatreux Avatar de JPG78
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    C'est bientôt Noel...(pensez y...)

  9. #2589
    Administrateur Avatar de christian.styling
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    on parlait de % de carbone dans les lames... je viens de lire sur un blog, la composition de l'acier maxamet qui, parait-il, est vraiment exceptionnel pour faire une lame. sa composition est indiquée :

    Cartech Micro-Melt Maxamet Alloy :

    carbone 2,15%
    souffre : 0.070%
    chrome : 4,75%
    vanadium 6,00%
    manganèse 0,30%
    silicium 0,25%
    cobalt : 10,00%
    tungstène 13,00%
    le reliquat de la balance en % est en fer puisque nous sommes en présence d’un acier
    .

    donc c'est vraiment beaucoup de carbone pour un acier hypersophistiqué ce qui en fait une lame vulnérable à la corrosion. mais ça coupe !
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  10. #2590
    Administrateur Avatar de christian.styling
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    et d'autres aciers, tout autant renommés, comme le CMP-M4, le CPM-3V et le CPM CRU-WEAR, sont des aciers au carbone vulnérables à la corrosion, de même pour le redoutable ZDP-189. les aciers qui coupent sont des aciers qui peuvent se patiner en coupant un citron, en épluchant une pomme, en tartinant de la moutarde... on peut pas parler de rouille qui serait un signe de mauvais entretien par le propriétaire. l'avantage du XC75 c'est qu'on le nettoie très facilement en frottant avec quelque chose de doucement abrasif et que son aiguisage d'entretien est aisé. on peut pas en dire autant des aciers cités ci-dessus... faut choisir le XC75 pour un couteau dont on va se servir. les couteaux en Maxamet ou autre c'est plus des couteaux pour dingos collectionneurs. qui veulent une lame en métal anecdotique...
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