Vos couteaux : mettez vos photos...

Équipements et aménagements, préparation. [Pas de sujet concernant la compétition].

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JPG78
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#2491

Message par JPG78 »

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Lame en xc75, platine en inox Z20, émoutures concaves
- Manche en arizona Ironwood, incrustation d'une superbe turquoise naturelle Tyrone de 4 carats.
Lame: 7.5cm; épaisseur: 3mm; total: 16.5 cm
JMTT
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#2492

Message par JMTT »

ToyoDzo a écrit :Ce couteau ne doit pas connaître les saucissons. :D
Rhaaaaaaa un couteau qui ne connait pas le saucisson c'est un peu comme un mec de 50 piges qui n'aurait pas de Rolex.

Il a loupé sa vie ..... :elan:
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tuco 81
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#2493

Message par tuco 81 »

JPG78 a écrit :Image

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Lame en xc75, platine en inox Z20, émoutures concaves
- Manche en arizona Ironwood, incrustation d'une superbe turquoise naturelle Tyrone de 4 carats.
Lame: 7.5cm; épaisseur: 3mm; total: 16.5 cm

Ca c'est un Bruno DUFFORT, on reconnaît le style
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tuco 81
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#2494

Message par tuco 81 »

tintinmush38 a écrit :Salut.

Voici ma dernière prod pour le cuisineur en chef du forum, petit trio de cuisine en 125sc et bois de fer d'Arizona.

[ATTACH=CONFIG]113960[/ATTACH]
belle fab bravo :clap:

le bois de fer c'est toujours très beau....mais dur à trouver

je ne connais pas cette nuance d'acier tu es sûr de la désignation ?
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tintinmush38
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#2495

Message par tintinmush38 »

Merci
c'est un acier carbone, un peu "oublié", pas courant. C'est Achim Wirtz (dont tu as peut être entendu parler), un des "maitres métallurgistes" spécialiste du Wootz et dams qui en fait fabriquer en petite série et le commercialise. Très sympa à travailler, permet des fils fins et résistants...
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toy29
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#2496

Message par toy29 »

salut,
c'est le genre de couteau que j'aime bien, as tu la longueur de la lame et du manche? et le prix n'est pas trop élevé? :hein:
toy29 avec un BJ42 1982 préparation TT
et qui s'embourgeoise en roulant en HJ61
http://toy2942.skyrock.com/
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christian.styling
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#2497

Message par christian.styling »

[QUESTION :] l'Inde du Sud fabriquait au moyen âge des aciers de coutellerie comportant des traces de plusieurs métaux, chrome, molybdène, niobium, manganèse et surtout vanadium. Cet acier était connu sous les noms de Wootz, Wootzer ou encore Wûtzer.

il semblerait par ailleurs que les VIKINGS fortunés, ceux qui pouvaient se payer les meilleures épées du monde de l'époque achetaient leur acier en Afghanistan ?


vous pourriez nous éclairer sur ce sujet ? ? ? [/QUESTION]
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christian.styling
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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#2498

Message par christian.styling »

Les vraies épées Ulfberht des Vikings riches possèdaient un taux de carbone phénoménal,
trois fois supérieur aux fausses épées Vikings de l'époque (pour ceux qu'avaient pas les moyens).
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#2499

Message par christian.styling »

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re: Vos couteaux : mettez vos photos...

#2500

Message par JPG78 »

JMTT a écrit :Rhaaaaaaa un couteau qui ne connait pas le saucisson c'est un peu comme un mec de 50 piges qui n'aurait pas de Rolex.

Il a loupé sa vie ..... :elan:
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