Vos couteaux : mettez vos photos...

[tintinmush38]

Salut,
je déterre un peu..... mais je viens de (re)découvrir ce fil

donc j'en profite pour partager ma révélation du dernier SICAC : l'artisan coutelier Philippe Jourget.

un travail d'orfèvre, de très haute qualité d'ajustement et de d'assemblage.

et j'ai d'ailleurs craqué sur le proto de son JeFF

beau

[christian.styling]

j'ai bien dit chris que je n'ai pas les moyens d'acheter de tel œuvres , mais je les admire les mains dans le dos. Comme une Ferrari je regarde c'est tout !

j'avais pas payé les miens non plus, c'est la grand mère de myriam qui me les avait offerts...

[74leman]

Merci Bernard_83... je peux donc que considérer que tu as bon gout

Sinon, la notion de prix est très subjectives et pas totalement lié au "pouvoir d'achat" (même si ça compte bien évidemment). Mais c'est avant tout une question de choix entre ce qu'on peut s'offrir, de gout, de priorité..... (par exemple je ne mettrai jamais plusieurs centaines d'euros dans un GSM. Loin de moi l'idée de critiquer ceux qui le font, c'est juste que je n'en tire aucune satisfaction)

@ Tintinmush38 : Je confirme.. c'est trèèèès beau. D'autres photos pour rendre hommage au travail du coutelier
Lame déployée :


Focus sur le clip carbone

[christian.styling]

c'est sidérant ce que la technologie moderne (l'electronique:diable apporte au monde du couteau au niveau qualité de finition. y a pas de défaut ! c'est nickel...

[74leman]

C'est vrai que la CNC a contribué à diminuer les tolérances.
Il y a toute une génération de couteliers (notamment français) issus de l'ingineery qui maitrise parfaitement ces méthodes, que ce soit au niveau de la fabrication ou de la technologie.

Par exemple, le pivot de ce Jeff est montée sur des "butées à billes" développées par un autre coutelier français : Thierry Savidan. Ce n'est pas un roulement (les billes ne sont pas en contact donc aucune opposition de force qui assure une incroyable fluidité ainsi qu'une absence totale de jeu)
Ces butées sont une merveille de précision :


Ceci dit, la main de l'artisan est encore beaucoup mise à contribution pour la finition (exemple du tiré en long sur la lame) et les ajustements finaux et sans cette intervention humaine on ne parviendrait surement pas à un tel niveau de perfection

[Bebop]

l'ingineery

ouch

[74leman]

ok ok..j'admets.... en fait c'est une private joke (d'où l'italique) qui forcément ne peut pas passer ici puisque c'est.... private
(mais comme moi ça me fait marrer, j'allais pô me priver non plus :lol

[Bernard_83]

Merci Bernard_83... je peux donc que considérer que tu as bon gout

oui je m'aime aussi !

[Bernard_83]

je vient d'acheter des couteaux a lame céramique , ca coupe super bien et c'est super moche ! j'en est fait cadeau a ma femme ,elle est hémophile

[didi]

je vient d'acheter des couteaux a lame céramique , ca coupe super bien et c'est super moche ! j'en est fait cadeau a ma femme ,elle est hémophile

oè, apparemment y'a bien des qualités différentes sur la céramique