Vos couteaux : mettez vos photos...

[christian.styling]

C'est pas un mini fusil... C'est adapté à la longueur de la lame

[jah love]

oui, un couteau c'est, au delà de l'utilitaire, un bel objet au même titre qu'une montre ou qu'un stylo....

J'ai ouvert une discussion montres au bar des quatre-quatreux si jamais ;-)

[christian.styling]

Stylos, lampes, briquets, montres, canifs... On voit de belles choses et ça peut declencher des achats obsessionnels compulsifs incontrôlables...

[françois fou]

............ On voit de belles choses et ça peut déclencher des achats obsessionnels compulsifs incontrôlables...

avec les katkat aussi

[christian.styling]

Lundi j'en reçois un nouveau de laguiole. Et mardi j'en recois un de 1930 ! Payé 14 €... On peut trouver des opportunités mais Attention : 99% sont des faux. Vous trouvez facilement des tutos pour apprendre à faire la différence.

Si seule la mention «Laguiole» est sur la lame du couteau que vous envisagez d'acheter, c’est hélas probablement un « faux ».

Il existe de nombreux artisans français qui, en plus, poinconnent leur marque, ces couteaux sont d'authentiques Laguiole.

Il y a sans doute plus de 40 professionnels laguiolais et thiernois impliqués dans la fabrication du couteau Laguiole. Je ne les connais pas tous. Vérifiez vous même. Attention : les faussaires proposent des laguiole avec leur fausse appelation genre le robuste ou le rustique ou le bougnat etc...
Renseignez vous sur les vrais :

Arto

Fontenille Pataud

G. David

Rossignol

Le Sabot

Dassaud

Calmels

Thérias

Glandières

Forge de Laguiole

le Couteau de Laguiole

Honoré Durand
le Laguiole de l'artisan

Benoit Mijoule
Benoit l'Artisan

Antoine Monteiro
Coutellerie Dubarry

VENT D'Aubrac
Michel Frayssou

R. Beillonnet

Graveline

Suchéras

Et bien d'autres.

[françois fou]

dans la famille les couteaux, je voudrais l'ouvre huitre c'est aussi une lame
celui du haut à manche synthétique est siglé la fourmi; double biseau sur une seule face.
celui du bas est anonyme; quand je l'ai acheté j'avais retrouvé le fabriquant avec le code barre, il est dans la zone de production des laguioles
affûtage simple comme un couteau, sans fil.

[christian.styling]

C'est prudent de porter un gant sur la main qui tient l'huître...

[françois fou]

viiiii, j'ai et c'est une vieille main, y manque des bouts, et pis j'en ai une autre qui va bien

[znoliv]

Moi, je prends l'huître dans un torchon plié en quatre....

[BBS06]

Moi, je prends l'huître dans un torchon plié en quatre....

je ne suis pas sur que se soit une protection efficace ! par contre ça éponge le sang tout de suite !
perso , je tiens l'huitre par le coté "pointu " , la main le plus possible en arrière , je cherche "la faille " sur le coté droit vers le "3/4" avant en exerçant la poussée vers l'avant donc quand ça ripe le couteau part a l'opposé de ma main comme ça jamais de bobo !
chez sos main, il font des miracles même si ma main en a conservé d'importantes séquelles , je ne tiens pas a y retourner